春の手仕事

春からは手仕事が多くなってきます。

自然からの贈り物を無駄にしたくなく頑張っていますが、年々しんどくなってきます。

 

梅がポトポト落ち始めてきたので青梅を梅ジュースにしてみました。

１キロ

仕込んで３日　シロップが増えてきました。

 

ラッキョウ漬け

（左）鹿児島産と（右）砂丘ラッキョウの２種類

砂丘ラッキョウが歯触りがいいようです。

 

畑のジャガイモの葉が枯れ始めてきたのでそろそろ収穫かな～と。。。