関東地方も梅雨明けしました。
観測史上こんなに早い梅雨明けは初めてらしいです。
それにしても暑い！！！じりじりと丸焼けになりそうです～＾＾
畑のキュウリが豊作です。
まっすぐなのはご近所におすそ分け、曲がったのは我が家で消費します。
糠漬け、塩漬け 浅漬けの他常備菜などにしておきます。
胡瓜の佃煮風
中華風
砂糖 醤油 ごま油と酢等に漬け込む
1日ほどたったほうが味が染みて美味しいです。
先日のかぼちゃでかぼちゃのプリンを作ってみました。
まったりと美味しいプリンになりました。
生クリームなどかけるとなお美味しくおしゃれです～。
食べすぎはだめですよ～。