近所に開店したので行ってみた。
日曜午後2時ごろ到着。
女性3名男性1名で対応。
基本は味噌ラーメンらしい。
店舗は新しく、清潔感あり。客層は親子連れから、お年寄りまで幅広いもよう。
卓上にふりかけあり。
ボクはつけ麺、奥様は石焼き担々麺を注文。
程なく配膳されました。
つけ麺
石焼き担々麺
つけダレは味噌ベースでピリ辛、具材多め。
石焼き担々麺もゴマベースではなく味噌ベース。
スーブは双方とも濃い目でかっつりくるパンチのきいた旨味が感じられます。
麺はやや縮れた太麺で多加水な感じ。
美味いには違いないが、繊細さは感じられないガッツリ系。
人を選ばない鬼金棒という感じか。
僕的には72点かな？
とのことです。
