料理は楽しく！

昨日は同僚が午後１時位からきて、、

チキンのモモ肉とささみを美味しく食べれるメニュー教えて！っとの事で、

ピザは、後は焼くだけ！っとして、先に作っておいて

トリひき肉で豆腐ハンバーグ(これは無印のレストランで食べたらしく)

私なりに、アレンジして、教えました。

ささみのオリーブオイルフライ。

モモ肉のローズマリー焼き

(これは前日からオリーブオイルに塩コショウローズマリーを漬けてたので焼くだけ)

どれも簡単で鶏肉がジューシーになるレシピ！

もう１人の同僚も２時には来てくれて

2人が、スィーツや赤ワインを持ってきてくれたので、ワインで皆で乾杯することに

キッチンが狭いのもあり。。

手順とポイントだけ話して、後はもう１人の同僚も主婦なだけに

嫁入修行の同僚と共に手伝ってくれた

飲みながら、笑いながら、私は、その楽しげな様子を観ながら

ピザを焼き

普段、料理は余り楽しく無いけれど、、こういうのは楽しいね！っと主婦同僚言ってくれました。

確かに、時間に追われて作る時は、半ばやらされてる感があるからね。

楽しんで作れるのって良いね！っと出来上がって皆でゆっくり飲みながら話しました。

楽しんで、手間かけず、美味しいものを作る！こういう教室開けば！っと言われました

いかに効率良く、洗うものを余り出さず、美味しく出来るかを日々考えてるだけに

皆、こんなに簡単に出来るんだね！っと教えるとびっくりされます。

確かに、初心者でも、何だか楽しくなってきた！っと言われます。

色々、おばーちゃんの知恵的な、美味しくなるコツ！を知るのが好きだからかな。

そのコツをヒントにレシピも考えると、楽で楽しいです。

主婦の子は５時半には旦那さんが迎えに来て帰ってしまったけれど。。

嫁入修行の子は、彼も夕方から来て、じゃあ夕食にフワトロオムライスを作ろう！っと

また、料理タイム！そして夜１１時まで、2人はゆっくりくつろいで行きました

７月から、自分の仕事の方向性も考えなきゃいけない今、、一瞬、、教室？！

っと考えてしまいましたが、、それはやはり趣味の分野です

どうなる私の仕事。。真剣にそろそろ考えなきゃね。