過保護の野菜

『肥料を与えすぎると野菜
の味が落ちていく』

白菜の原産国は中国で、
日本に輸入されたのは
明治以降のこと。

白菜以外の野菜にしても、
外国からはるばるやって
きたものが多い。

たとえば、トマトの原産国
は南アメリカでアンデス
地方。

ホウレンソウはペルシャ
地方で食べられていたも
の。

これらの三つの例をひいた
のは、いずれも乾燥した
土地が原産地。

日本ではこれら痩せた乾燥
原産地の野菜に水・肥料
をたっぷりあたえ、害虫や

冷害から徹底的に守る過
保護で生産してきた。

そのため、味も姿形も、本来
のそれからはかなりかけ離れ
野菜本来の味を失い、

ブロイラー化した”土の味”が
無くなってしまった、野菜を
食べているワケ

心の原理

「先生、どうしてもわから
ないことが一つあります。

貧乏な人は、力の及ぶか
ぎり親切に助けてくれるの
に、

金持ちは余裕があるくせ
に、何もしてくれません。
いったいどうしてでしょうか」

「ちょっと窓から外をのぞい
てごらん。外に何があります
か」

「女の人が一人、子どもの手
を引いて歩いています。それ
に市場への車が一台入ろう

としているのが見えます」

「それでは、今度は壁の鏡
をのぞいてごらんなさい。
何が見えますか？」

「そりゃあ、私の顔しか見え
ません」

「そうだろう。窓も鏡も同じよう
にガラスからできている。

それなのに、すこし銀がつくと、
自分のことしか見えないように
なってしまうものなのだよ」

※鏡はガラス板に銀をうすく
ぬったもの。
銀→お金。

ダイエット

【コラム：赤い色の下着
を着るとダイエットに失
敗する】

色と食欲には深い相関
関係が認められている。

たとえば”赤”色は食欲
を昂進させるといいう。

ショートケーキのイチゴ
がよい例。

逆に”黄”色は食欲を減退
させる。

黄色のテーブルクロスや
ナプキン、取り皿などは
ほとんどみかけないはず
だ。

室礼があなたを磨く

室礼とは、年中行事や季
節を盛り込んだ飾りつけを
してもてなすことですが、

旅館の床の間や、小料理屋
のカウンターに季節を感じる
室礼がしてあると、

それだけで気もちが豊かに
なり、いい店だなと感じます。

もともと、お膳を持ち込めば
食事室になり、布団を持ち込
めば寝室になる変幻自在の
和室を、

特別な空間にするのが室礼の
力。

シンプルライフを豊かにするた
めのテクニックなんですね。

今では”室礼”という言葉は
耳にしませんが、玄関に雪洞を
飾ったり、

おトイレの水流し場に、ビー玉や
花びらを置いたり壁に写真を貼
るのも室礼の一案です

ここが忍耐のしどころ

若い父親が、大むずかして
いる赤ん坊を一生懸命に
なってあやしながら、

「健太、落ち着くんだ、落ち
着くんだ」
とくり返していた。

通りすがりの婦人が、これ
を見ていった。

「まあ、あなたもしんぼう
強いお父さんですね。

赤ちゃんは健太ちゃんと
いうんですか？」

「いや、私の名前が健太と
いうんで、このこは
レオというんです」

聞いてあげないと、子どもは話し下手になる

楽しそうに話を聞いてあげ
ないと、子どもは話し下手
になる


「ねえねえ、聞いて」

こう言いながら子どもが近

付いてきたとき、



「いま忙しいの。あっちいっ

て！」という対応をとってい

ると、



「会話→怒られる→怖い」と

マイナス条件付けられて

話し下手になってしまうの

です。



たわいない話でも笑ってあ

げれば子どもは喜びます。



そしてそれが「報酬」となり、

会話は楽しいものだと思う

ようになります。