Dish of Cina パークサイド倶楽部 曲江春

太陽をいっぱいに浴びた、採れたての土のついた旬の野菜。そんな野菜のおいしさを、正直に、そのまま、お出ししています。

ぬくもり、笑顔、・・・手作りにこだわる理由。

2011-07-15 08:55:45 | Weblog
お母さんのおむすびは、何とも忘れられない美味しさ・・これが手作りの好いところです。にぎり具合、塩分、大きさ、柔らかさ、臭い、記憶のどこかで覚えています。ものを作てさし上げるこころがいただく側に伝わり味わい深く有り難いものになります。子どもがおかおさんやおとうさんの絵を描きますとうれしくなり、素直な表現に笑みがこぼれます。手作りには、やさしさ、かわいさ、ぬくもり、助け合い、許し合い・・いろんな想いがたくさん詰まっています。
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