＊やはりウィンディのコーヒーが一番

＊二ヶ月振りの味
久しぶりに本町通り沿いの「Coffeeだけの店」windyのコーヒーをいただきました。
やはり、一番美味しいです…。
この二ヶ月は最初の１カ月は名古屋のかじたコーヒーに寄ったのでそこの豆を購入…。後の１カ月はカンボジアのナタリキリコーヒーを飲んでいました…。
この間ソコソコの評価の高いコーヒーでしたが…。やはり一番はウィンディです。
美味しい秘訣は、まず素材の豆を厳選すること、どんな豆でも3割は捨てるそうです。見極めは手作業です。
そして毎日使う量だけ焙煎します。
最後に心を込めてコーヒーを入れている。…。

＊伏見稲荷大社 インホメーション

＊外国人観光客対応
相変わらず外国人観光客が多い伏見稲荷大社…。
日本の外国人観光客対応が遅れていることがよく指摘されます。
伏見稲荷大社にもやっとインホメーション窓口が仮設で出来ました…。
ただビラを配っているだけかなぁ…。
ビラは境内の見取り図…。
英語、中国語、韓国語です…。
まだまだ不十分のような気がします。