ムーチーの日

毎年、旧暦の１２月８日はムーチーの日。

今年はそれが１月２日になってしまったから、大騒ぎ（汗）

お正月の用意もしなくちゃいけない上にムーチーも作らないといけない。

ムーチーは沖縄伝統行事のひとつだから、巷もにぎわっている。












ムーチーとは沖縄県で食される菓子の一種。

「餅」の沖縄方言であり、カーサで巻くことから「カーサムーチー」と呼ばれることもある。

餅粉をこね、白糖や黒糖、紅芋などで味付けを行い、月桃（サンニン）の葉で巻き、蒸して作るもの。

この時期になるとスーパーではムーチーをつくる素（もち粉）や月桃の葉（カーサ）が売っている。

月桃の葉はそこら中で見かけるから、買う必要もないし、家で作る人も多いみたい。

わが家は買ってきて、２日の日に吊るしておいた。




中味はこんなカンジ




紅芋と黒糖を買ってきた。

ういろうよりも柔らかい餅菓子なので、まずいわけがないんだけど、

月桃の爽やかな香りがついているので、好き嫌いを二分するカンジ。

わが家も一日中吊るしていたので、部屋の中に月桃の香りが漂っている。

最初は苦手だった月桃の香りも沖縄に２年もいると慣れてきて、ダメじゃない。

クセになるって言われているけど、わからなくもない（笑）