スペインの卵。食品表示。

スペインの卵には一つずつハンコが押してあります。

日本の卵には一つずつ日付のシールが貼ってあったりするけど（そんなの必要か？）。

このハンコの意味について。

２ＥＳ４５０１？？←見えませんけど。

最初の２という数字は、この卵の親鶏がどのような環境で育ったかを示しています。

０はオーガニック飼育。

１はオーガニックじゃないけど、平飼い。ある程度放し飼い。

２は屋内、床の上で飼われていてある程度動ける。（棚の中じゃないという意味）

３は鶏マンションみたいな棚の中,ケージの中で育っている。

と言う意味です。

 

次のＥＳというのは国名。ＥＳはESPAÑA、エスパニャ、スペインの事です。

次の４５は育った行政の番号。

０１？と言う３桁は都市番号。

最後は農園の番号。

 

とのことです。

 

ヨーロッパでは動物に極度のストレスを与えるという動物福祉の立場からこの３番卵を廃止する方向であるようで、

スーパーマーケットによっては「うちは３番の鶏卵は置きません！」と宣言している所もあります。

 

あと、日本みたいに、「この鶏はビタミンを食べさせてます」とか「パプリカ飼料で黄身がオレンジ！」とかそういうのは見たことありません。

あ、でも、飼料のＧＭＯについての表記はスペインのは書いていないなー。日本は書いてあるのはあるよね。「遺伝子組み換えの飼料は使っていません」みたいの。今現在は知りませんけど。

ヨーロッパではＧＭＯ食品は廃止の方向だけど、スペインはその中にあってＯＫな国らしいです。

だったらオーガニック飼育以外はＧＭＯ飼料なのかしら。。。。ひーっ。

 

こんど調べてみよっと。

 

卵の洗浄も日本ほどよく行われていないようで、汚れや羽が付いてることがよくあります。

 

 

EN SUELO というのが地面で飼ってるよ、という意味です。

今までは放し飼いみたいな写真のパッケージで「マラガ育ち」みたいなスタンプの押された卵を買っていたのですが。

よく見たらそれは３番のケージ飼い卵だと判明してびっくりがっくり。放し飼いの写真使っちゃダメじゃん！

 

ちなみにどこのスーパーマーケットでも、主流の３番卵のほかに０番オーガニック卵も売っています。