ブルゴーニュ。

辞書でBorgoñaボルゴーニャって調べていたら、（フランスの）ブルゴーニュって書いてありました。

へー。

そしてその下に「チリでは赤ワインとイチゴを混ぜた飲み物のこと」と書いてあったので、お！うまそう！と思ってレシピを探して見ました。

「ブルゴーニュ」「レシピ」と探すと、牛肉のワイン煮の画像が出てきました。

あれ、ひょっとしてブッフブルギニオンのブルギ二オン（フランスの牛肉の赤ワイン煮込み）って「ブルゴーニュの」て言う意味か！！！

知らんかったー。もう、あのお料理の名前かと思ってた。ペストジェノベーゼとかみたいな地名入りじゃなくて「とんかつ」みたいな。

そんなこんなでチリのブルゴーニュの作り方は簡単。

Borgoña-Vino con Frutillas (Fresas)

訳さなくても見た目でわかると思いますので簡単に説明すると、

イチゴを適当に切ってお砂糖と混ぜて数時間を置いて、そして赤ワインを入れて冷やして出来上がり。氷を入れても入れなくても。

分量
イチゴ４００ｇ
砂糖　１５０ｇ
赤ワイン　１本

他に、白いブランデーを入れているレシピもありましたが。こちらの方が簡単！

我が家のイチゴが赤くなったら作ってみよう！小さなコップ1杯分くらいできるかな。