凡庸な私

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食欲

2012-04-08 06:51:45 | Weblog
アオブダイを漁で取って食べた男性死亡…長崎(読売新聞) - goo ニュース
故にあらゆる物を食して来たヒトの歴史には医学的に危険とされる毒物を含む動植物に対する経験の蓄積が在る筈にも拘らず野生の茸類を食して苦しむ輩が時折見受けられるのは情報伝達が徹底しない現実の延長からであるが、勇気の有るヤツと称えられる「始めて」ナマコを食べた者を始め海産物の食への試みは毒を内臓に持つ河豚が食用に流通する現在、尚且つギリギリの毒性を求める食通も後を絶たず、食中毒事件を提供する料亭を含めて記事に為ったりもする。
スズキ目ベラ亜目ブダイ科の青武鯛はスナギンチャクを捕食する為にパリトキシンと言う強力な毒成分を蓄えていながら食用にも為っている(ウィキぺディアより)点で河豚と同じ扱いが必要でありながら食材として知名度が低いのは観賞魚を食する後ろめたさに原因の一つが在る様な気がする。
コメント
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