そば打ち

先週、日曜日に「そば打ち教室」の体験に行ってきました。

本日、早速自分なりにそば打ちをしてみました。

教室で教えてもらった通り、二八そばに挑戦です。

粉の量も同じ５００グラムにしてしまったため、こね鉢が小さすぎました。

のし台も小さすぎ。

何とか、まとまったのですが、やっぱり、「菊練り」ができません。

その後の、仕事がメタメタです。

やっぱり、教室に参加しようと思います。

６ヶ月通うことにしました。