そば打ちしてきました

今日から、「そば打ち教室」に参加してきました。

半年間のコースです。

講師は、市内の有名そば店のご主人が担当されています。

先日参加した「体験コース」と同じ内容ですが、ほとんど前回のことが忘れてしまっています。

新規参加者は、私を含め2名。

ほかに、5名いらっしゃるのですが、皆さん継続受講者の方たちなので、とにかく、仕事が早いです。

何度挑戦しても、菊練りがうまくいきません。

私がそば生地を伸ばすと、ちゃんとした四角形になりません。

ダメなところばかりの、そば打ちとなりました。

夕ご飯は、私が打った5人前の「そば」のような物の予定です。