五目豆と赤大根の酢の物

最近、友達に教えてもらった五目豆を良く作ります。買った物は
甘過ぎて身体に悪いので教えてもらってから我が家の一品に
なってます。大豆の豆は水煮を使ったら簡単と教えてもらい、毎回
フジッコの水煮を使って炊いてます。簡単に炊けるのでほんとに
便利です。
今日は昨日道の駅に行ったら赤大根が売ってたのでこれも去年
教えてもらった方法で作ってみました。無農薬のゆずが有ったので
それもくわえてみました。まあまあの味になりました。この赤大根は
今の時期だけの物でしょうか。しゃきしゃきして美味しいです。