昨日の夜、なかなか眠れなくて、
”うつらうつらしては目を覚まし”
を繰り返して、
朝4時半くらいまで。。。
なんだかな～～
でも、朝起きたら、テーブルの上に
キャラメルロール。
らっき～
この後、コーヒーを淹れて、3個も食べてしまいました
あははは。
痩せないはずです。
ちなみに、これ、主人が焼いてくれたのです。
切って焼くだけのものですけど、
やわらかくっておいしかったです～。
ごちそうさまでした。
カナダの方から、小包が届きました。
～
いつもは、コーヒークリスプのチョコレートをいただくのですが、
今回は、コーヒークリスプに加え、こんなチョコが
パッケージは、6角柱で、かわいい～
食べてみると、オレンジの香りが、口の中いっぱいに広がります。
あと味もとってもいいです。
チョコレートとオレンジの組み合わせが、大好きな方にとっては、たまらないと思うな～。
あぁ～、カナダに行きたーい。
りんごの話の続きです。
半分に切った写真を載せてなかったなーと…
もう10年以上も前の話なので、あんまりよく覚えていないのですが、
りんご園の方の”リンゴについて”の話を聞いたときに
「この芯の周りに黄色くなっているのが蜜が入ってるから、おいしいんだ」と
言われていたような記憶が…
まぁ、私の記憶ですので、あてにはなりませんが、
実際食べて、めちゃくちゃおいしかったので、
まぁ、いっか
これは、このまま がぶっと
おいしくいただきましたー。
Happy
いつものハンバーガー用のパンを焼くときに
この前、カレーを入れて、カレーマフィンパンを焼いたら、なかなか好評だったので、
週末のランチに作ってみました。
今回は、ツナマヨも入れて焼いてみました。
ふちに溶き卵を塗ったらもっとおいしそうに焼けたかも…とは思ったのですが、
家族用だし、もったいないので、「まぁ、いっか
」
でも、焼きたては、めっちゃおいしかったですよ。
スーパーで見かけたお菓子。
おいしそうなので、味見をするために買ってきました～
写真は、箱をあけた後に写真を撮ったので、ゴムで留めてます。
写真を撮ってるときに娘に指摘されたのですが、
まぁ、いっか…なのでした。
で、このまま食べたら、甘さが足りない感じ。
味覚がやばくなってる？
なので、アイスクリームといっしょに食べるとおいしいかも…
ということで、主人が、みんなの分のアイスクリームをついでくれましたー。
もちろん、このクッキーもいっしょに。
そして、昨日の食事会でも
ミルクプリンに添えると色合いも引きしまって、なかなかいいかな～と…
このお皿、今年のガレージセールで買ったコーヒーカップのないソーサーです。
ちょうど、このミルクプリンの容器が収まって、なかなかいい感じ。
使い道が見つかってよかった～
それにしても、
こういうお菓子があると、便利だな～。
Yummy～
CさんとAさんに会いたくて、遊びに来てもらいました～。
この日、平日だったにもかかわらず、珍しく娘が一日中家にいたので、いっしょにランチ。
再来週には、娘は大学に行ってしまうので、しばらく会えなくなるので、娘の送別会になってしまいました。
お料理は、いつものごとく持ち寄りで。
Aさんは、みんなの大好物のカレーパン。特に娘の大好物。
Cさんは、カリフォルニアロール、リボンパスタのツナサラダ、お豆とコーンのサラダ、ケールとパパイヤのサラダ。
私は、焼きスパとミルクプリン。
前日の夕食後に フロリダから来ていた甥っ子Kとクックパッドのことなど話し込んでいたので、
夜中に静かに作れるデザートといったら、ミルクプリンだったので、
まぁ、いっかということで…。
甥っ子は、日本食が好きなので、クックパッドのサイトを教えてあげたりしてると、
焼きそばの話になり、私は、スパゲッティーの麺で作る「焼きスパ」を教えてあげたら、
そのレシピが欲しいというので、レシピも作れるし、一石二鳥。
炭水化物がたくさんあると、おなかにたまるし、幸せ気分全開
で、ヘルシーサラダが3種類もあると、これまた幸せ気分全開
いつもすべておいしいんですけど、
今回初めて食べたケールとフルーツのサラダが、
この季節にめちゃめちゃ合って、と～～～ってもおいしかったです。
さいごに、デザートを食べて、コーヒー飲んで、お外に出て記念撮影。
娘にとっては、小さいときからの付き合いなので、親戚のお姉さんも同然。
月日の経つのは早いものです～。
姉がお土産に持ってきてくれた栗きんとん
すごくおいしかったので、忘れないために載せておこうかなーと思います。
100％の栗使用だそうです。
切って食べると、甘すぎずちょうどいい甘さで、パクパク食べれます。
こちらでは、おいしい栗を食べることは、ないし、
自分で栗をむかないで食べれるって、しあわせ～
おいしいお茶とともに…
最近のお気に入り。。。Sun Tea
去年、Aさんの庭から分けてもらったレモンタイム。
このレモンタイムが、とってもいいレモンの香りがするんです。
よく育ってくれているので、使わないともったいないなーと
この前、Sun Teaを作るときにティーバッグといっしょに入れてみたのです。
ハーブティーを入れるときに 3種類くらいのハーブを入れて作った時は、
お湯の温度が問題ありだったのか、にごった様な色の泡がでたので、
Sun Teaだったらどうかなーと。。。
失敗しても まぁ、いっかなので。
ティーバッグ1コとレモンタイムを1枝～2枝分とお水を入れて、
おひさまのあたるところへ置いておきます。
3時間から5時間くらい。
（日光の強さと気温によってちがいますので、飲んでみて自分の好きな濃さで）
けっこう温かくなるので、冷まして冷蔵庫で冷やします。
グラスに氷を入れて。
なんとほのかにレモンの香りのするアイスティーに。
私は、紅茶は大好きなのですが、
濃すぎると胃が気持ち悪くなってしまうので、
いつもこの1リットルのガラスの容器にティーバッグが1コ。
これくらいの濃さだとこのレモンタイムの香りが、ちょうどいい具合なんです。
これから、いろんなハーブで挑戦してみっかな～
主人から出張のおみやげです
主人たちは、自分たちの土地の名産などを持って行き、
会議のために各地から集まった人たちと
みんなで交換したりします。
これも、きっと どなたかからのおみやげでしょう。
ヨーロッパのミルクチョコレートのようで、
中には、ヘーゼルナッツクリームとシリアルが入っているそうです。
食べると、クランチなものが入ってたので、ナッツが入っているとばかり．．．
たしかにナッツの味だけれど食感がナッツとは違うクランチーでした。
でも、とーってもおいしい。
久しぶりのミルクチョコレートでした
土曜日の朝から主人が、
延長コードに電気コンロを持って外へ。
先々週だったかな？
メイプルの木の枝を
芝刈りをするのに邪魔だからと、切ったのです。
すると、たくさんの樹液がぽたぽた落ちるので、もったいないと。
そこで、
わかります？
プラスティックの空き容器に穴をあけて、ロープを通し、
樹液は、ジップロックに入るように空き容器の中に入れて、ロープを木に縛りつけて完成
毎日、ジップロックを取り換えて、
収穫したものは冷凍庫で保存。
こんなにきれいな透明感のある樹液なのです。
あんまりとると、木がかわいそうなので、
4,5日間くらい採って、木の切り口にコーティング剤を塗って終了。
で、
義母によると、
”家の中で煮詰めると家じゅうがべたべたになるから外でやった方がいい”
と言うアドバイスを受けて、
こうなったのです。
ジップロック4袋分だったかな？
それを煮詰めていきました。
時々外へ出てチェック。
甘ーいわたがしの香りがします。
しかーし、
この日、前日からの頭痛で何もする気がなかった私…
主人がスーパーに買い物に行ってくれてる間
まだまだ大丈夫だろうとチェックしなかったら、
まあ、たいへん
買い物から帰ってきた主人が、鍋をチェックしてみると、煮詰まりすぎて、パニックになってます。
主人は、メイプルシロップを作りたかったので…
「とりあえず、なにかに移さないと固まるー」って。
なので、パーチメントペーパーを敷いた上に流し込んでもらいました。
固まって、少し味見をしてみると、メイプルシュガーだ
ヽ(^o^)丿
前に買ってくれた、メイプルシュガーみたい。↓
やわらかい型に入れたら、こんな風になるのかなー。
そして、細かく砕いたら、
100％のメイプルシュガーになるのかなー。
でも、ただ、割って
こんなふうでもいいかな～
やさしい甘さが、後をひくぅ～
で、ミルクティーを入れて
こういうのも いいかなー
失敗は成功のもと なーんてね。
先週末にWalmartに買い物に行ったときに Blood Orangesを見つけました
実は、金魚のえさとPomegranateのチョコレートを買うために。
でも、売り切れで、
隣にあったAcaiベリーとブルーベリーのチョコを買いました。
話は戻って、Blood Orangesですが、
一袋 ＄3,99くらい。
みかんは、一袋＄4,99くらい…。
前から、Blood Orangesは、気になっていたのですが、
他のオレンジ類よりも高いし、あまり見かけなかったので買ったことはなかったのでした。
なので、今回は、もちろん買ってみました
名前の通り、血のように赤いので、この名前がついたのだそうです。
ネットで調べてみると、
『ブラッドオレンジの赤い果肉の秘密は、「アントシアニン」と呼ばれる色素によるものです。
「アントシアニン」はフラボノイドの一種で、抗酸化物質として知られており、
ブルーベリー等にも含まれているポリフェノールの一種なんです』
と書かれてありました。
からだによさそうでしょーう？
FBで、「ジュースにしたら…」ということになったので、
今日、絞ってみました。
このコップ1杯で、オレンジ4コ分でした。
絞った後は、手がまっかっか
でも、「まぁ、いっか」です。
風邪が治りそうな強力な色でしょ
ただいま、風邪ひき菌と格闘中なのでした
バレンタインデーに風邪をひき、背中がだるく、何もする気なし
でも、FBを見ていたら、みんないろいろ作ったり、あげたりしてるし…。
やっぱり、なにかせな。。。
何を…
ブラウニーを焼いたけど、なんかバレンタインという雰囲気じゃないし、と思って、
コーヒーマーブルのシフォンケーキをリング型で焼きました
そしたら、主人が、フレンチベーカリーで、ケーキとマカロンを買ってきてくれたのでした。
私のは、飾りもクリームもなかったので、ちょうどよかった
食後のデザートはそっちを。
かわいいケーキでしょう？
アメリカのバレンタインデーは、男女問わず、家族でも交換するので、しっかり家族分の４このケーキと4このマカロン。
どれにしようか決められないなあと思っていたら、全部４つに切って、食べようということになりました。
けんかしないので、グッドアイディア
このイチゴのケーキ、めっちゃかわいい～
これ、オペラでしょうか？ あれ？ 金箔は、誰に行ったんだろう…
これが一番気になったケーキ。
なんかおいしそうでしょーう？
なにか、クランチーなものが入っていました。
これは、レモンメレンゲタルト。
上の渦を巻いているのが、メレンゲです。
このアイディアもいいです。
そして、マカロン。
今回は、ティラミス味だったようです。
Happy Valentine's Day
日曜日に主人と甥っ子の誕生会ランチをHibachiレストランでしました。
バフェースタイルなので、好きなものを取りに行きます。
上の写真は、私が食べたものー。
最初のお寿司がすごくおいしくて、感激
今までに食べたどこのバフェーのお寿司よりもおいしかったー
そして、二皿目のアサリ。
身が大きくて、ふっくらしていて、こんなおいしいアサリは久しぶりに食べましたー。
ところで、主人と娘以外はみんな Hot Teaをたのんだのですが、
義母たちは、マグカップで、私だけ、湯呑み
なんか、仲間はずれ感が…。
サーバーの子の心づかいなんで、喜ばないといけないんだけど…。
義母たちの方が、日本（アジア）の文化を喜ぶのになー。
「まぁ、いっか」
特別待遇してもらったと思おう～。ふふふ。
で、甥っ子と義姉は、もうテンション高っ 特に義姉。
「これ、おいしいよー」「あっ、これもおいしいんだよー」
って、次から次と、おすすめを教えてくれる義姉。
お寿司をなかなか食べないなあと思ったら、
「これが、私のデザートよー」としあわせそーう
あははは、まけたー。
この後、家に帰り、カードとプレゼントをあけて、アイスクリームケーキを食べて、おしまい。
あ～、お腹がはちきれそーに苦しい～～
バフェーだと、つい欲張って食べすぎてしまう…
これだから、いつまでたっても痩せないんだよなー
わかってる。わかってるんだけど…
寒いし、雪が降っているので、
フランスパンを焼いてみたくって、挑戦。
でも、そんなに簡単にできるものでは、ないですね。あはは。
クープが、うまく開かなくって、ガーーーーン
やっぱり、手際が悪いと、だめですねー。
あっはっは！ もう、自分で笑うしかないかっ
気を取り直して、なにか飲もう
さて、なにがいいかなー。
今日は、Chai Teaを飲んでみようかな。
自分で淹れて飲んだことがないので、レシピを調べてみたら、
紅茶、カルダモン、クローブ、シナモン、ジンジャー、はちみつ、ミルク
クローブ以外は、すべてあるので、クローブなしのChai Latteで。
ミルクは、Soy Milkで。
もうちょっと、紅茶を濃いめに入れてもよかったかも…
でも、まぁ、いっか
カルダモンの香りが、すごくさわやかで、おいしいです。
カルダモンの香りには、はちみつ多めで、ちょっと甘めの方がおいしいかも。
これからは、時々、作ってみようと思うのでした。
今回、娘からもらった風邪は、まず、喉が痛くなり、咳も出ました。
それから、鼻水もすごくて…。
口をあけて喉の奥を鏡で見てみると、小さい水泡（というのかな？）が、たくさん出来てて、
咳き込むと水泡が破れそうな気がするので、なるべく咳をしないように心がけました。
でも、やっぱり、咳は出ます。
水分もたくさん取ろうとお茶やジュースなど、たくさん飲みました。
その中で、一番喉に気持ちがよかったもの。
それは、娘からクリスマスプレゼントにもらったフレーバーティー
日本へ里帰りした時に買い物に連れて行ってもらったのですが、
その時に私に内緒で買ってたんだそうです。うるうる。
このマスカットの香りが、いがいが喉に心地よかったー。
はちみつをたっぷり入れて、飲みましたー。
めっちゃ、おいしい～
ティーバッグが、たったの3つしか入ってないので、
娘と二人で、あっという間に無くなってしまったのですが、
このフルーツのフレーバーティーを薄めに淹れて飲むのは、本当に喉が気持ちいいです。
それで、ラズベリーのフレーバーティーが、あったので、今度は、そっちでも試してみました。
これは、50コも入ってます。お得ー
はちみつは、地元産のちいちゃいくまちゃんのだったのですが、
これもあっという間に無くなってしまったので、
大きいくまちゃんを買ってみました。
今度のはちみつは、色が濃い分、味もちょっとくせがありました。
もともと、私は、はちみつの甘さが、苦手だったのですが、
はちみつは、風邪にいいというし、免疫力をUPするんだそう…
なので、「まぁ、いっか」ということで、、、。
ネット検索でも、「はちみつの効能」を調べてみると、
ものすごいたくさんの効能があることが分かりました。
おもなものは、
消化の必要なく、すぐに吸収されるために栄養補給や疲労回復に良いということ。
呼吸器系の細菌の増殖を抑える働きがあるため、咳止め効果。
痰の切れも良くなるそう。
他にもいろいろあるのですが、なんといっても
整腸作用、老化防止、美肌効果。
こういう言葉に弱い私…
これからは、ますます はちみつは、常備です
それから、フルーツのフレーバーティーも
もう、ずいぶん、私と娘の風邪もよくなってきたのですが、
治っても、毎日1杯は、はちみつ入りの紅茶を飲もうと思います。
美肌と老化防止のために…
そして、脳にもいいそうです。
ボケ防止…