最近、パンがあっという間に無くなってしまいます。
うれしくもあり…、めんどうくさくもあり…
バターロールは、やわらかくっておいしいのですが、
卵も入ってるし、手間がかかります。
なので、今回も「ハンバーガー用のパン」で、まぁ、いっか
この前は、8分割したのですが、
少し大きすぎたので、今回は、10分割してみました。
なかなかきれいに焼けてると
私にしては、上出来～～
父の命日だったので、
父たちの写真のところに
唯一咲いている庭のブッシュチェリーを活けてみました。
真ん中が空いてしまったけど、
まぁ、いっかです。
エイプリルフールを挟んで、前日が私の父の、次の日が義父の命日なので、一石二鳥
「悪い嫁で申し訳ない」って、あの世で話していることでしょう。。。
そして、父の命日は、姉の誕生日でもあるのです。
Y姉ちゃん、お誕生日おめでとーーー
火事のようでしょう
じつは、夕日が沈んでるところなのです。
って、わかってたって…？ ちくしょ～♪（笑）
だんだん、夕日が沈む位置が北の方へと移動しています。
雲があるから、夕焼けがきれいだろうなーって、期待”大”
空が優しい色に染まってゆきます。
こういう雲の色が大好きなんです。
やさしい～あわい色
私のきつい性格を中和してくれるようで…
自然の色って、なんでこんなにステキなんだろう…
この前の春分の日が入籍記念日だったのですが、
その日に FBにそのことを投稿したら、
主人と同じフロアーで働いている友達が、FBを見て、主人に報告
家に帰ってきた主人が、花束をくれたので、
「Y子さんに言われたでしょー？」って言ったら、
すなおに「うん」って。。。
大爆笑
でも、その花束も
その後、寒くなり、暖房が入ったために うなだれはじめまして…
そこで、短く切り、水揚げをして、活けなおしました。
イースターまで咲いててくれるといいんだけど…
主人から出張のおみやげです
主人たちは、自分たちの土地の名産などを持って行き、
会議のために各地から集まった人たちと
みんなで交換したりします。
これも、きっと どなたかからのおみやげでしょう。
ヨーロッパのミルクチョコレートのようで、
中には、ヘーゼルナッツクリームとシリアルが入っているそうです。
食べると、クランチなものが入ってたので、ナッツが入っているとばかり．．．
たしかにナッツの味だけれど食感がナッツとは違うクランチーでした。
でも、とーってもおいしい。
久しぶりのミルクチョコレートでした
外に出て、
青空が広がっていると
とっても きもちがいい～～
おもわず空を見上げてしまいます。
ひこうき雲
きれいに一直線
西の方に飛んでいるということは、
カリフォルニア方面かな？
まっすぐだと、その先には日本があるんですよねー。
でも、こっちからだと、日本行きは北西へ飛ぶので、
この飛行機は、やっぱり西海岸方面なんでしょうねー。
Ladyがいなかったら、
一日に何度も外に出ないだろうから
きれいな風景や面白いものを見逃してしまうんでしょうけど。
Ladyがいてくれて、よかった！
夜、私がPCしてる横で、
半目見開いて、寝ています。
ちと、こわい…
バターロールばっかり作るのもちょっと飽きてきたので、
普通のハンバーガー用のパンを焼いてみることにしました。
ガス抜きがちゃんとできてなかったみたいで、
焼き上がりが、このとおり。
けっこう気泡が入っててぶつぶつのお顔。
でも、ふっくらやわらかだったので、
まぁ、いっか
4個は、冷凍。
4個は、冷蔵庫で保存。
朝食用とお弁当のサンドイッチ用です
この前、Cさんが、ご主人と息子さんのために
アメリカ定番のピーナッツバター アンド ジェリー サンドウィッチ（PB&J）を
バナナ入りで、FBに載せてたのを見たら、
私も食べたくなって、娘にも作ってあげたら、
「わ～～い、ひさしぶり～～～♪ヽ(^o^)丿」って喜んで食べてくれました。
小学校のころだったか、ピーナッツアレルギーのある生徒がいるから、
お弁当にPB&Jなど、ピーナッツやピーナッツバターなど禁止されてしまったので、
自然と作らなくなっていたのでした。
でも、年に何度か、ものすごーーーく食べたくなるんです。
それで、Cさんの写真を見てしまったので、スイッチON～～～
そういうわけで、最近は、バターロールがすぐに無くなっていたのでした。
ところで、この日は、
主人が出張だったし、
パン作りもしたので、
夕食は、冷凍しておいたチキンカツと餃子で、「まぁ、いっか」かな～
と…
揚げるだけ、焼くだけ。ひっひっひ。
残りのほうれん草の胡麻和えがあったし、レタスのサラダで…。
でも、こういう時に限って、サラダドレッシングが無くなっていて、結局ドレッシング作り。
で、チキンカツを揚げるついでに、スウィートポテトを揚げて、大学イモを作ったりと。
結局、キッチンにいる時間は、いつもとあんまり変わらなかったような…
娘は、「おおー、今日の晩ごはんは品数が多い～」と、喜んでおりました。
喜んで食べてくれたから、まぁ、いっか
なんか、いつもと違うことをしたからか、
つっかれたー
義母が、長年の友人の息子さんの結婚式にハワイに行ってきました。
そして、お土産を買ってきてくれました。
マカダミアナッツとコナコーヒー（マカダミアフレーバー）
これは、マカダミアナッツ入りのクッキーを焼いて、
マカダミアフレーバーのコーヒーと共に…
ということかな～？
まぁ、いっか
ホワイトチョコチップを買ってこなくっちゃねー。
マカダミアナッツとホワイトチョコのクッキーは、娘のお気に入りなのです。
せっかくのお土産なので、
みんなで楽しく食べたいですものね。
さて、誰が作るか、じゃんけんかな？
．．．
天気がいいと、Ladyもごきげんで庭に出てくれます。
左側の縦4枚の写真に写ってる黒いものがLadyです…（^^;）
空が青いと
お花もきれい～
満開です。
土曜日の朝から主人が、
延長コードに電気コンロを持って外へ。
先々週だったかな？
メイプルの木の枝を
芝刈りをするのに邪魔だからと、切ったのです。
すると、たくさんの樹液がぽたぽた落ちるので、もったいないと。
そこで、
わかります？
プラスティックの空き容器に穴をあけて、ロープを通し、
樹液は、ジップロックに入るように空き容器の中に入れて、ロープを木に縛りつけて完成
毎日、ジップロックを取り換えて、
収穫したものは冷凍庫で保存。
こんなにきれいな透明感のある樹液なのです。
あんまりとると、木がかわいそうなので、
4,5日間くらい採って、木の切り口にコーティング剤を塗って終了。
で、
義母によると、
”家の中で煮詰めると家じゅうがべたべたになるから外でやった方がいい”
と言うアドバイスを受けて、
こうなったのです。
ジップロック4袋分だったかな？
それを煮詰めていきました。
時々外へ出てチェック。
甘ーいわたがしの香りがします。
しかーし、
この日、前日からの頭痛で何もする気がなかった私…
主人がスーパーに買い物に行ってくれてる間
まだまだ大丈夫だろうとチェックしなかったら、
まあ、たいへん
買い物から帰ってきた主人が、鍋をチェックしてみると、煮詰まりすぎて、パニックになってます。
主人は、メイプルシロップを作りたかったので…
「とりあえず、なにかに移さないと固まるー」って。
なので、パーチメントペーパーを敷いた上に流し込んでもらいました。
固まって、少し味見をしてみると、メイプルシュガーだ
ヽ(^o^)丿
前に買ってくれた、メイプルシュガーみたい。↓
やわらかい型に入れたら、こんな風になるのかなー。
そして、細かく砕いたら、
100％のメイプルシュガーになるのかなー。
でも、ただ、割って
こんなふうでもいいかな～
やさしい甘さが、後をひくぅ～
で、ミルクティーを入れて
こういうのも いいかなー
失敗は成功のもと なーんてね。
最近、ブログやレシピサイトでよく見かける
『なんとか麹で、なんとか』
という料理が、妙に気になって、
実家の母にメールしてみました
ドライの「米麹」とか、知ってるかなーと思いきや、
「TVで紹介されてから、どこのお店でも売り切れよー」って。
なんとまあ～
じゃあ、見かけたら送ってもらおうとおもい、いつのことになるだろうと思っていたら、
さすが母
「（私の妹）Sが、スーパーに買い物に行ったら、塩麹があったよ」って、
母に教えてくれたんだそうです。
さすが妹
きっと、母は、周りの人たちみんなに言ってたんだろうなー。
それで、塩麹をすぐに送ってくれました。
ありがたやー
私は、昨日から頭痛で、何もやる気なしだったので、
主人がスーパーに買い物に行ってくれて、
スペアリブを買ってきました。
リストに書いてなくても、自分が食べたいものは、買ってくるんですよねー。
出かけ際に、口頭で「はちみつ買ってきてー」と頼んだものは、
「リストに書いてなかったから…」と忘れてるんですけどねー。
買い物に行ってくれただけでも感謝なので、
「まぁ、いっか」ですけど…
そこで、塩麹にスペアリブを漬けこみまして、夕方にオーブンで焼きました。
痛み止めを4時間おきに飲んでいるのですが、いっこうに良くならず、
夕食もオーブンでできる料理。
スペアリブ
ベイクドポテト
椎茸のホイル焼き
これに、レタスといちごのみ
リブがめちゃめちゃやわらかくって、おいしかったです～。
流行る訳が、わかりました。
一番奥に植えてあるブッシュチェリーの花が、ずいぶん開いてきましたー。
蜂もいっぱい飛んでいます
写真を撮っていると、娘がLadyをつれて外に出てきました。
Ladyは、昨日の夜に 2度も吐いて、その後ずっとぐったり。
今日は、朝からなんにも食べていないので、歩くにも力がなく、ゆっくりゆっくりです。
私のそばまで来たのですが、
リンゴの木の日陰を見つけ、
ひとやすみ
Lady; ブッシュチェリーの花は、あっちなのねー。
Lady; あんまりよく見えないから、もうおうちに入ろかー。
ドアのところまで歩いていると、日陰発見
また、ちょっとひとやすみー。
私； マミーはおうちに入りたいんですけどー
Lady； うーん、やっぱりお外は気持ちがいいんですけどー。。。
ほんとに今日は、いい天気。
このあと、のんびり歩きながら、おうちに入ったLadyでした.
夕方、主人と外に出たときに、空を見上げると
鷹かな？
Bald Eagleかと思ったのですが、違いましたー。
輪を描いて飛んでいます。
カモメも飛んでいたのですが、
よく見ると、
鷹が飛んでるよりもっと高くをBald Eagleが飛んでいました。
鷹とBald Eagleが、2羽ずつ飛んでいたのでした。
両側が鷹で、中央がBald Eagleです。
輪を描きながら、高く高く飛んでいきました。かっこいい～～
そして、夕方には、
ほそいほそい三日月。
Ladyも夕方には、食欲が出てきて、ひと安心。
いい一日でした。
ブッシュチェリーの花が咲き始めました
ですが、今日は、あいにくのどんよりとした曇り空。
でも、今年、一番先に咲いた我が家の花です
たんぽぽよりも早く咲くなんて…
朝、写真を撮りまくり、
白っぽい花は、青空と似合うんだけどな～～
満開になる頃には、青空も見れるかもしれないので、
まぁ、いっかですね。
今朝は、
”水もしたたるいい女～”
じゃなくって
”いいお花～”
今日は、
”餃子を作ろう”
と思って、豚ミンチと餃子用の皮を解凍しまして。
野菜を出そうと思ったら、
キャベツもねぎも なぁーーーい。
ありゃりゃー、どうしよう。。。
おっ、野菜室の奥に白菜を発見
ねぎは、小口切りにして冷凍してあるのですが、
餃子には、いつも一束入れるので、冷凍庫のネギのことは、頭にありません。
で、どうしようと思ってたら、
庭にニラが生えてたことを思い出し、
ニラを採ってきました。
今年の初ニラ
まだ、花壇の手入れもしてないのですが、こんなに暖かい日が続くといっきに大きくなるものなんですねー。
ありがたや～、ありがたや～。
で、焼き餃子。
今日の晩ごはんでした。
主人が、「ブッシュチェリーのつぼみがついてるよ。」
と教えてくれたので、
今日、見に行きました。
ほんとだ～♪
来週あたり、咲くかな～？
たのしみ～
