実家に里帰りすると、
必ず外で焼き肉をしてくれます。
アメリカでは、なかなか食べられないもの
鶏皮、粗挽きソーセージ、イカ
そして、
宮崎牛
やっぱり日本の肉は柔らかくっておいしいです。
それに、母の作る焼き肉のタレがあったし
でも、時差ぼけしていて、
普段の半分しか食べられなかった～。
ふるさとに里帰りが出来る家族があるって
しあわせだなあ～って、しみじみ。
母や妹家族に感謝です。
母の日にデザートをリクエストしたので、
主人が作ってくれました。
カプチーノチーズケーキ
次の日から、３日間留守にするので、いちごを食べてしまわないと
ということで、こんなにたくさん（笑）
すごくおいしかった～。
この前、イースターのチョコレートを買いに行ったときに
見つけたチョコレート。
この会社の小さなチョコレートをよく買っていたので、
これもおいしいかも～。
というわけで、買ってみました。
食べ物に関しては、
意見が分かれることはない私たちなので、
ためしてみよう～
ココナッツとコーンフレークのクランチ感と
ホワイトチョコが、すごくよく合います。
血糖値も気になる年頃なので、
二人で、一日一列です。
（１列が５山なもので...）
主人の職場の人が、”箸の使い方”を練習したいから、という理由で、
主人は、仕事帰りにその人と職場の日本人の方達と日本食レストランへ行ってきました。
そのおみやげが、このカップケーキです。
ちなみにこれは、モールオブアメリカの中にあるカップケーキ屋さんのです。
１個だけ入ってます。
ちゃんと箱の中でぶつからないようにしてあるのがうれしい心遣いですね。
このカップケーキの両側が空いてるから、取り出しやすくなっています。
おかげで、クリームがべっちゃりと指に付くこともなく取り出すことが出来ました。
コーヒーを淹れて、私の朝ご飯です。
普通のチョコレートカップケーキかなーと思ったのですが、
一応ナイフで半分に切ってみました。
ものすごくしっとりとしていました。
聞いてみると、カルーアがしみこんでいるのだそうです
「朝から、アルコールが入ってるものを食べてもいいのかしらん？」
と思ったけど、
まぁ、いっか
このクリームもほどよい甘さで、すごくおいしいです。
最近、フードチャンネルでは、カップケーキで対決する番組があります。
カップケーキもいろいろ進歩してるんだな～～
バレンタインデーの週末に
主人とフレンチベーカリーに行きまして、
ケーキを１個ずつ。
このケーキは、まえにAさんが、買ったときには、
ナパージュされていたような...
おいしかったから、
まぁ、いっか
雪の心配もあったのですが、
ボーイング７８７が、運休ということになったので、金曜日に出発することになりました。
本当は、土曜日の朝に熊本から東京へ行き、
ジブリの森美術館へ行った後に、
姉（次女）のところへよって、ご飯でも一緒に食べてから、
アメリカへというプランだったのです。
なので、木曜日に姉（長女）たち家族と一緒に実家で夕食会。
姪っ子M親子も来てくれました。
この日もごちそうがすごくて、
ご飯ものが、
お赤飯、レタス巻き、うな重
おかずが、
煮しめ、煮豆、唐揚げ、チキン南蛮、焼き鳥、
ジャガイモとひき肉の炒め物、アサリのバター焼き、
うどん。
そして、めずらしいキウイジュース
ちょっと酸っぱかったけど、濃いジュースでした。
それから、デザートが、
姪っ子Aが買ってくれたロールケーキでした。
ふんわりしっとりのおいしいケーキでした。
「もう食べれない」と思いながらも
「これで、またしばらくは、食べれないんだから。。。」という
”いやしい私”が出てくるので、
休憩しながらもついつい食べ過ぎてしまって、
く、くるしかった。
だけど、すっごくおいしかった。
みんな、ありがとう～。
お世話になりました。
母の友達が、いちご大福を作ってくださいました。
毎回、里帰りするたびに、いろいろ作って差し入れてくださるのです。
みんなで、感謝しながら、ぺろっと食べてしまいました。
めっちゃおいしかったです。
ごちそうさまでした。
帰るたびに思うことですが、
里帰りをだれかに歓迎してもらえるって、
本当にありがたくて、うれしいものなんですよね。
九州自動車道のサービスエリアで、
トイレ休憩に寄ったついでに
「いつも買う明太子はないのかなあ～」と探していたら、
ありましたー。
ふくや（？）の着色料なしの辛子明太子が、大好きなんです。
実家のみんなと食べれるかなーと一箱買って帰りました。
臭みがなくて、めちゃめちゃおいしい辛子明太子。
時差ぼけしているので、朝４時とかに起きてしまう私たち。
おかげで、きれいな朝日を見ることができましたよ。
アメリカに住んでると、山から昇る”日の出”を見ることがないので、
なんだかものすごくうれしい景色でした。
そして、実家にすむ妹が、
私たちが帰る前に、「なにが食べたいか？」
って聞いてくれて、買っててくれたアジの開きを焼きまして、
The Japanese Breakfast
主人の好きなべったら漬けもあるのですが、
これを食べるのは、私だけなのでした。
こんな朝ご飯、私にとっては、めちゃめちゃ贅沢な朝ご飯でした。
今、この写真を見ながらでも、ご飯が食べれそう。。。
新年会の時にAさんが「今度、フレンチベーカリーへ行こう～」という話をしたんです。
それを聞いていた娘が、
「ねえ、私がいるときに行くの? だったらいっしょに行く～」って言うのです。
そして、毎日「いつ行くか、メール来た?」って催促。
なので、昨日、急遽、「月曜日に」ということに決まりました。
（Aさん、Cさん、Yさん、わがままな娘でごめんねー。）
決まったのはいいのですが、全然掃除も片づけもしてないことに気がつきました。
朝、シャワーを浴びる前に掃除機をかけていたら、コキッて…
ん？やな予感
予感は見事に的中して、ぎっくり腰です。
「ええ～～～、こんな大事なときに―」
でも、そんなにひどくはないような気がしたので、
とりあえず、娘に湿布を貼ってもらい、腰用のベルトをしめてしばらく安静。
残りの掃除や片づけは、娘が全部やってくれました。
おかげで、
Aさんたちが来たときには、歩けるくらいにはなっていたので、
みんなでフレンチベーカリーに行きました。
娘は、おいしそうなケーキを注文。
これ、上と下が、マカロン生地です。
間にカスタードクリームがはさんであって、ブラックベリーが周りに付いています。
これで、6ドル弱。
味見をさせてもらったら、めっちゃおいしかった。
私たちは、アーモンドクロワッサンやチョコレートの入ったなんとかっていうものとコーヒー。
写真を撮り忘れてしまいました。
このお店ができたばかりのころに比べると、ものすごくおいしくなっていました。
帰りに Aさんが、ストロベリータルトを1個買ってきて、
うちに帰って、みんなで味見。
切る前に写真を撮ればよかったねーと。
切ってても、おいしそうだから、まぁいっかなんでーす。
このタルトの生地がめちゃくちゃおいしい～。
あぁ～、写真を見ていたら、食べたくなる～～。
で、ぎっくり腰をしたことを知った義母が、
私たちのランチを用意してくれました。
冷凍していたスープがあったので、それといろいろ。
フレンチベーカリーで食べてきたばっかりだったけど、
ありがたくいただきました。
ぎっくり腰にはなってしまったけど、おいしいものを食べれて、楽しい一日でした。
それに、眠れないので、こうして溜まってたブログを書くこともできたし…
たぶん、土曜日か日曜日の私たちの朝ごはんです。
チョコレートチーズケーキとフルーツの盛り合わせでしたー。
「ええ～～～っ、朝から、これ～？」
って言われそうですねー。(笑）
新年会のデザートで、主人が作ってくれたものです。
早く食べないと悪くなるし、甘いものが食べたかったので、
まぁ、いっか
なのでしたー。
新年会で、1.5キロも太ったのに懲りてない私…
「黒米」というものをいただきました。
白米に大さじ1杯ほど混ぜて炊くと
ほんのり紫色になるそうです。
炊いてみると、
お赤飯のような色でした。
食べてみると、これが、ぷちっとしてもちもちしてるし、おいしい～～～
これは、はまりそうです。
栄養価を調べてみると、
ほとんどの栄養素は、白米の2倍から4倍くらい。
今度日本へ帰ったら、探してみようと思いました。
ほんとうにもち米のような、、、甘みがあっておいしいですよ。
今日は、ミネアポリス方面にお葬式に行ってきました。
その後、
新年会の買い出しに
ユナイテッドヌードルというアジア食品のスーパーマーケットに行く予定だったので、
ランチをミネアポリスダウンタウンでしました。
娘が、せっかくこっちまで来たんだから、
なんとかというところのサンドイッチが食べたいと言ったのです。
すごくいい感じのところでしたよ。
私は、ロブスターのサンドイッチ。
大きな身が、たっぷり入っていました。
主人が、マルゲリータピザ。
娘が、ステーキとゴルゴンゾーラチーズのサンドイッチでした。
写真は、NGかな…
食べてるところの写真しかないのでね。
すごく雰囲気のいいところだったので、みんな機嫌がよく、
車に乗った娘は、
「なんだか、シティーライフを満喫したねー。」というので、
思わず吹き出してしまった主人と私
主人が、「うん、私たちは、田舎もんだからねー
」
「そうそう、田舎もんの私たちには、なんだか贅沢な時間だったねー。」と私
このランチだけのために、駐車場代6ドル。
路上パーキングが、空いていなかったのです。
でも、おかげで、おいしいロブスターのサンドイッチが食べられたので、
まぁ、いっか…かな!?
主人の会社の同僚の方から、太巻きをいただきました
Yさんの太巻きは有名で、海苔を2枚使う本当に”ふっとい太巻き”なんです。
で、この日は、主人が
「Yさんから、太巻きを一本もらったから、夕食に食べよう」
って、メールをもらっていたので、うきうき
普段食べないものが食卓にあると、それだけで豪華な感じがするでしょう?
今回は、ぐるぐるに具が入っていました。意味、分かります～
今、この写真で見るとすごいです
卵焼き、シイタケ、ホウレンソウ、たくあん、かんぴょう、えび、練り物、きゅうり？
これは、ゴージャスでしょう? しかもきれいだし。
今回も海苔2枚なのかな～?
まぁ、いっか
具がこういう風だと、ぼろぼろとこぼすこともなく、すごく食べやすかったです。
Yさん、考えたな～。
私もこういう風にきれいに巻けるようになりたいけど、
私の友達は、みんなおいしいお寿司を作ってくれるので、
「やらなければ…
」
という気にどうしてもならないんですよね～
それに、実家に帰れば、姉がおいしいレタス巻きとか作ってくれるし…
やっぱり、得意分野は、得意な人に任せましょうっと、ねっ
家に帰ってきて、
のんびりとTV（Food Network)を見ていたら、
パンプディングのようなフレンチトーストのような…
とにかく、すごくおいしそうなものを作っていたのでした。
表現力のトボシイ私…
主人も私も、体調がよくなかったこともあり、
「あれ、食べたいねー」
と意見が一致。
その夜、
ブレッドマシーンに材料を仕込み、食パンを焼きました。
で、次の朝、
じゃーん
主人が、フレンチトーストを焼いてくれました。
すごくおいしかったので、娘に写メを送ったら、
すぐに折り返しの写メが届きました。
娘たちは、ワシントンDCに旅行中だったのでしたー。
ホテルでのバイキング式朝食です。
ベーコンとポテト付
しかもジャムの瓶がかわいい～
「ちくしょー。負けた。」（by主人）
私は、久しぶりのおいしいフレンチトーストが食べれて、しあわせ。
娘には負けたかもしれないけど
まぁ、いっか
なのでした。
そもそも、”勝った””負けた”って、大人げないなあ～…
上の階から、母が、「ちょっと来てー」って。
なにか思いついて、手伝いがいるのかなー
と思って行ってみると。。。。
じゃーん
「Happy Fall
」って。
やった～！
朝から雨が降っていて、「なんだかなー」って気分だったので、
めっちゃうれしいお呼ばれ。
おととい、スノーボールを焼いてくれ、1コ、味見にいただきまして、
昨日は、チョコチップクッキーを焼いていたので、夕食のデザートに 1枚いただきました。
YUMMY～
そして、その時に
「ジンジャークッキーを焼こうと思って、ドウだけ作ったけど疲れているから明日焼こうとおもってるの」と。
予感的中～
（にんまり）
スノーボールや他のクッキーを焼けば、
かならず
ジンジャークッキーは焼くはずだと思っていましたー むふふ。
そのことを義母に言ったら、うれしそう。
自分が好きなものを他の人も好きだったらうれしいですもんね。
だからかなー
今朝、ティータイムをしてくれたんだろうなー。
コーヒーかなと思っていたら、ホットアップルサイダーを作ってくれていました。
風邪をひきそうなので、こういうのはほんとうれしいです。
で、食べながら、窓の外を見ると、雨に混じって雪だ～～！
ありゃりゃ～
Happy Fall って言ったばかりなのに～
積もりそうにはないから、
まぁ、いっか
さて、今日も一日がんばりましょう～。
ただし、マイペースでね。