お正月の買い物に行く途中
ミネアポリスのダウンタウンを通りました。
先日の大雪で、屋根が破れてしまったので、
今は屋根無し状態のメトロドームの写真を撮ってきました
車の窓ガラス越しに
高速道路から撮った写真なので、
きれいではありませんが、
点々
と矢印
のところに東京ドームのような屋根がありました。
先日の試合では、
モールオブアメリカからコーヒーとホッカイロが配られたそうです。
うぅー、考えただけでも さむっ！
うちの近所の歩道は、
こんなです。
歩けるのかな～
クリスマスイヴのための料理を
23日の夜に義母が作っているときに
突然、窓の縁の所から水が漏れてきました
がが～～ん。
なんでー？と思っていると、どんどんひどくなってきました。
夜だったので、懐中電灯を持って、外に出てみると、
樋に溜まった水が凍っていて、やねの雪どけ水が、流れきれずに
軒下を伝って窓の淵から家の中に水が入ったようでした。
仕方がないので、主人は屋根に上り、雪下ろしをしてくれました。
水漏れは、止まりましたが、
雪の量がハンパないので、
毎日、雪下ろしを少しずつやってくれました
週末でよかったー。
そして、昨日、
ずいぶんすっきりと軽くなったようです。
でも、下を見ると、
メンジャーシーンのセットが、
マリア様の顔がかろうじて見えていますが、
ベイビージーザスが…。
埋まったまま…
主人の姉の家でお祝いします。
今年は、義姉の主人の母と兄家族も来て
にぎわいました。
料理は、持ち寄り。
まず、シャンパンとクランベリージュースの
”ポインセチア”という名のカクテルを作ってくれました。
これは、おいしかったー。
そして、いい気分になったところで、
ディナータイム。
どれもおいしくて、食べ過ぎ～～。
でも、食後のデザートもしっかり食べましたー。
デザートは、私たちが担当だったので、
いろいろ作ってみました。
ファッジバー（by 義姉のお姑さん）
クッキープレート
キャンドル型ロールケーキ
レモンチーズケーキ（ラズベリーゼリーとブルーベリーのトッピング）
クッキープレートには、
クッキーなどのほかにラムボールのチョコレートトリュフや生キャラメル
これは、キャンドルに見立てたロールケーキです。
Yahooのホームページで見つけました。
すごいかわいかったので、
《今年のクリスマスのデザートはこれに決めた
》と
はりきって作ったのですが…。
デザートタイムには、きっと、
おなかいっぱいであんまり食べられないだろうと思って、
短めに作ったら、このとおり
義姉のだんな said 「このクリーム、溶けてるよー。」
うちのだんな said 「うん、キャンドルだから。」
なんか、いまいち感が残ってしまいました…。
もっとうまく説明してくれるだんなさんがほしいー。
（「自分で勉強せい」と言われるな
）
がはは。
でも、おいしかったから、
「まぁ、いっか
」です。
そして、子供たちの待ちに待ったプレゼントタイムーーー
もう、この子のかわいさと言ったら…
この日、みんなのアイドルでした～
昨日、学校から帰ってきた娘が、
「明日は、バンドの時間にマフィンかフルーツを持って行かんといかんけどー。」
と、、、
すぐに
「前にダディーには言ったけど、マミーに言ってなかったね。」って。
少し、申し訳ないと思っているのかな
でも、当然、私の目は、「・」（テン）
夜は、クリスマスリサイタルがあるのに
今ごろ～～
心の中で ”このスカポンタン”
仕方がないので、
リサイタルから帰ってきて、
マフィン作りでした。
高校生がどんなマフィンが好きかわからないので、
とりあえず 万人受けするチョコレートマフィンを
「フロスティングなしでもいい？」
と聞くと、
「それだと 誰もとらないでしょうねー。」
という娘。
くく～～っ
でも、たしかに そうだよなー
さて、フロスティングをどうしよう…
焼いてる間に
Food Networkで、検索ー。
あー、便利な世の中だ
家にある材料で、できるフロスティングは…
よし、バタークリームに決定。
食中毒をおこしてはいけないので、
いろいろ気を使います。
ジャンボマフィン12個分のレシピだったので、
普通のマフィンが、28個できました。
こんなに食えん…。
全部にフロスティングを付けおわり、
パラパラしようとしたら、
もう、表面が固まっていて
少ししか付かず、ちょっとがっかり。
でも、「まぁ、いっか」です。
だって、出来上がったのは、夜中の12時過ぎでしたから…
うちでは食べきれないので、
主人にも会社に持っていってもらいました。
持ち手の付いてるこの入れ物は、
こういうときに便利です。
明日から 娘の学校は、クリスマスブレイク（休み）なので、
今日、友達にあげるプレゼントやマフィンやらで
荷物がいっぱいだったので、
送っていく羽目に。
おとといも雪が降ったばかりだったので、
滑らないように小さい道は、そろそろと運転。
あ～～、なんだか とっても疲れましたー。
娘が通っているピアノ教室の
クリスマスリサイタルがありました。
今回は、30人弱の小学生から高校生までの
生徒たちが参加しました。
生徒たちの発表の合間に
みんなでクリスマスソングも歌ったりします。
ひとつの曲は、娘が伴奏しましたー。
いつもこの教会を借りて、リサイタルがあるのですが、
今回のこの飾りつけには、
みんな感激していました。
そして、娘の出番。
長い曲なので、先生が、ページをめくってくださいました。
この曲は、とってもきれいな曲でした。
みんな練習期間が短かったので、
たくさんまちがっていました。
終わってから両親のところにいって泣き崩れる子もいたので、
ちょっとかわいそうでした。
でも、練習時間が少なかったのに
難しい曲に挑戦したことは、
すごいことだと思います。
みんなよくがんばりました。
最後は、みんなでSMILE～～
楽しいクリスマスソングをありがとー。です。
今日は、主人は、会社の人たちと
デザートを持ち寄るというので、
型抜きクッキーでいいかと思っていたのですが、
色が変色してしまったので、ダメー。
（何が原因か分からなくて…）
それなら、チーズケーキをと思ったのですが、
”チーズケーキは、誰かが絶対に持ってくる”
という確信が主人にあり、それもダメー。
だったら、ビスコッティーを焼こうということになり、
夕食後に ビスコッティー作りを開始
レモンは、ネットに１０コくらい入っているオーガニックのものを買ったので、
レモンゼストは、十分につくれるほどあります。
そして、ホワイトチョコレートは、今回、これを買ってみました。
トレーにホワイトチョコが入ってて、
トレーごと入れて、レンジでもオーブンでも溶かせるというもの
スーパーで、主人がこれを見つけてくれて、
これで試してみることにしました。
１パウンド（454ｇ）も入っているのですが、
このビスコッティーのためのディップには、
ちょうどいいくらい。
これは、なかなかの優れものでした
クリスマスらしいパラパラをして、できあがりー
先日、義母からもらったクッキーカッター
これは、型抜きクッキーを焼くしかないです。
いつもの小さいクッキーカッターも使って、いろいろな形に
なんか、今回は、クッキードウが、あまりよくないです
でも、「まぁ、いっか」で続行
４色のアイシングを作り、
デコレーション開始です
この日は、夕食を義母が作ってくれるといってくれたので、
お言葉に甘えて、
私は、アイシング付けに専念できました。
娘は、サンタのクッキーを逆さにして、キャンドルホルダーに
Good Ideaでしょう
しかも、上手ー
(親バカで、すみません)
でも、やったのは、この２コだけ
「あー、ずっと座ってるのって、つかれるー」
だそうです…。
”まったく、最近の若いもんは…” ふふふ。
実は、私もよく言われていました… 遺伝…
私も疲れたので、つづきは、また明日
けっこう根気のいる作業です。
失敗するたびに 食べながらの作業なので、
太る作業でもあり… こまったもんだ
すっかり気に入ってしまったHoliday Biscotti
あっという間になくなったので、
また作ることにしました。
でも、道路がまだすべるので、
一人で買い物に行く勇気がなく
（スタックした時にどうしていいかわからないので)
たぶん材料はまだあるはず
ピスタチオナッツの殻を割ってもらったことだしね
そして、出来上がったビスコッティです。
今回は、ホワイトチョコレートがうまく溶けなかったので、
生クリームを少し加えて、
やわらかめにして、
こんなデコレーションに。
パラパラは、娘の担当でした。
クランベリーもほんの少し足りなかったので、
クランベリーとブルーベリーのミックスされたものを足してみました。
作っていくと、レモンゼストのレモンがないので、
ドライのオレンジピールを使いました。
少し材料が違うだけで、
この前のとはぜんぜん違う味と香りのビスコッティになりました。
これは、ブルーベリーの甘みがきいてて、おいしいです。
娘が、パラパラしながら
笑っています。
これ、
何かに見覚えがあるような無いような。。。
そうなんです。
マヨネーズと青ノリに見えて仕方がないのです…。
「あなたにGood Dealをあげるわよー。」と
義母がなにやら持ってきました。
おそるおそる「な～に？」と聞くと、
「ジンジャーブレッドにアイシングをしてほしいんだけど…
かわりに ピスタチオナッツの殻を割ってあげるからー」
だそうです。
主人と娘は横で笑っています。
で、今朝、アイシングを作って
デコレイション開始
1色だけだとかんたーん。
お気に入りはこの子
右足がちょっとだけ弾んでる感じが、かわいいー
そして、代わりに
ナッツをもらってきました。
たしかに Good Deal でしたー。
これで、クリスマスパーティーのための
ビスコッティーが作れまーす。
なんだか、型抜きクッキーも作りたくなってきました。
でも、まだ、クリスマスカードの準備もあるし、
あ～、どうしよう…
昨日、ビスコッティーを作ったのですが、
それを作ろうと思ったきっかけ...
それは、このポップコーンなんです
日曜日の教会で、
学校の寄付集めのために売っていたそうです。
1袋4ドルというのは、ちょっと高いです。
2袋で7ドルだったので、主人は、2袋買ってきたら、
義母と娘も2袋買ってきていました。
まったく、この親子たち…
と思ったのも束の間
キャラメルポップコーンしか知らなかった私には、
これは、目からウロコ
ポップコーンとクランベリーに
ホワイトチョコをまぶしてあるものなのですが、
めちゃくちゃおいしいーんです
あっという間になくなりました。
よくぞ買ってきてくれたって、心の中で感謝でした。
だって、言うと調子に乗りますからねー。
これを食べて、
クランベリーとホワイトチョコが合うってわかったので、
前から気になっていたあのビスコッティーを作ってみたというわけです。
それにしても、本当においしいこのポップコーン
今度は、このポップコーンを
作ろーうと思うのでした。
キャラメルコーン大好きな実家の母にも食べさせたかったなー。
久しぶりにビスコッティーを焼きました。
何年ぶりだろうって感じです。
クリスマスらしく
クランベリー（赤）とピスタチオナッツ（緑）の入った
Food NetworkのGiadaさんのレシピです。
作ってるときからいい匂いなんですが、
焼いてるともっといい匂いがしてきて～
Happy
なにせ、今日は、
最高気温 －16℃
最低気温 －27℃
ニュースを見ると、交通事故や車があちこちに突っ込んでる映像ばかり...
怖い怖い
なので、今日は、日本へ送るクッキーなどを準備しようと思い
ビスコッティーを焼いたわけです
だって、主人は、クッキーを4種類焼き、
生キャラメルを作ったので、
私の作ったものがひとつもないというのもなんだか悔しいので…あはは
で、冷めたビスコッティーを
溶かしたホワイトチョコレートにディップして
クリスマス色のパラパラを。
パラパラは、ちょうど学校から帰ってきた娘が手伝ってくれました。
見た目は、いまいちなのですが、
味は、おいしいんです。
クランベリーの酸味と、レモンゼストの香りが
ホワイトチョコとマッチします。
この香り、日本の家族に届くといいなー。
教会から帰ってきた娘に
Lady(犬)の散歩道を雪かきしてもらいました
(網戸越しの写真で、すみません。なにせ外は、-15℃くらい)
座り込んでる?
大丈夫かなあーと思って見ると、
(写真を撮ってる場合じゃ...。）
はは～～ん
トンネルを掘っていたのでした
掘り終わった後に
娘がさっそくLadyを連れていくと、
怖がって通りたがりません。
あきらめていた娘に
「上の入り口のところに連れて行ったら通るんじゃない?」
と、私。(相変わらずのオニ母)
でも、その通りにしたら、走って通り抜けました
大成功
（Ladyには、大迷惑かも…）
でも、まぁいっか
なんとなく楽しい気分です。オイオイ
そして、今朝、外に出たついでに写真を撮ろうとしたら、
Ladyは、自分から通っていきましたー。
カメラを構えて呼ぶと戻ってきましたよ。
おおー。
たのしそう
私も通りたいなあー。
はまらんな
昨日は、本当によく降りました。
というか、吹雪いていました。
そして、今日は、晴れましたが、
最高気温 －１４℃
最低気温 －２５℃
の予報でした。
今朝、ドライブウェイから道路に出るときに
ぎょぎょっ 
そういえば、私は、昨日は、
Ladyのトイレのための散歩道ばかりの雪かきをやっていたので、
ドライブウェイは、今朝初めて見るのでした。
メンジャーシーンたちも立ってる人しか見えません。
教会へ行くと
道路から屋根しか見えません。
そして、教会は、
風も強かったので、
角の所には、雪がたまり
ドアがあるのですが、埋まっています。
窓も半分埋まっていて
上の写真は、玄関の横です。
駐車場は雪かきされていて、
駐車場の周りは、雪が積んであります。
帰り道にある家のドライブウェイは、
「雪かきしてください。お金は払います」
という看板が！
Good idea
だって、この後、買い物に行ったのですが、
雪かきしてない家がたくさん。
きっと、スノープラウをつけた車は、ひっぱりだこのはずです。
もしかして親切な人が通りかかれば、チャチャッとやってくれるかも！
その昔、私も、重たい雪が降ったときに
雪かきしていると、
チャチャッとやってくれた方がいましたから...タダで。
それで、ペットショップと、スーパーへ買い物に行くと、
お店は、どこもガラガラ。
ペットショップでは、暇なのか、
何人の店員に声をかけられたことか...
しかもレジの子は、
袋に詰めて、カートに入れてくれました。
いいサービス～！
そして、うちのケーキは、
さらに雪が積もっていました。
そして、Ladyの散歩道は、さらに狭くなっていました。
昨日の風車も もう見えません。
明日から、散歩道を少しずつ広げなければねー。
ミニチュアとはいえ、ダックスフンドなので、
Uターンするときに
雪の壁にお尻がぶつかって、つめたそーなので
かわいそう...
でも、昨日、２時間おきに雪かきをしたので、
もう腰が...
やっぱ、年を感じる今日この頃でした
それにしても こんな雪、何年ぶりなんだろう。。。
でも、「まぁ、いっか」って思えることも。
主人が、昨日から
生キャラメルやらクッキーやらを
作りまくっているのです。
おかげで、家中いい匂い
味見だけでも太る年頃なのに...
粉雪が降っています。
今日の天気予報では、
これからさらに積もるみたいです…
朝、Ladyが外に行きたそうだったので、一緒に出ると、
ドアの外には、10ｃｍ以上の雪が...
ハア～～～
もちろん Ladyは、ダッシュで家の中へ逃げていきました。
取り残された私は、
とりあえず トイレができるスペースだけの雪かきを
すると、主人が Ladyを抱っこして外に連れてきてくれました。
Ladyもよほどトイレに行きたかったのか、急いで用を済ませ家の中へダッシュ
今日の最高気温が－７℃
最低気温が、－22℃だそうです...
義母のキッチンへ行き、バックヤードの写真を撮りました。
この木の周りには、花壇のブロックがあるのですが、
見えません。
そして、矢印の先にちょっとだけ赤いものが見えていると思うのですが、
これは、お花の形をした風車です。
秋の写真を添付してみると、
この右のほうの風車です。
そして、上からテラスのほうを見てみると
Ladyの散歩道もけっこう雪が積もっています。
外に出てみると、
さっき雪かきしたばかりなのに
もう1～2インチくらい積もっています。
テーブルの上の雪が、
なんだかケーキみたいでおいしそーぅ
どんなときでも 食欲だけは...
義母に呼ばれて、行ってみると、
義母の母のコレクションのティーカップがテーブルに並べられています。
18個ほどあるので、3人の子供たちに分けたいというのです。
それで、私は、義母とこの家で使うので、
義母とこれらを選びました。
どれもステキで、
ティーパーティをしたくなります
そして、ソーサーのないカップたちも…
それで、1コだけ、自分で使いたくて、もらってきました。
ソーサーがないのですが、
小さくてかわいらしいカップ
手に持った感じが、とてもいいんです
今朝の朝食は
ミルクティとバナナブレッドでした。