義母の80歳のお祝いパーティー

日曜日は、今年80歳になった義母の希望で、

家族、親せき、友人を招待して、お祝いをしました。

もう、何年も前から、

『自分の80歳の誕生日には、みんなで誕生パーティーをしたい』

というのが義母の願いだったのです。

義母の誕生日は、6月ですが、

お祝いをするなら、こども3人がそろってほしいと思っていたようで、

この時期ならフロリダの兄家族が来れるというので、日曜日にすることに。

主人と義姉で、レストランを予約したり、ケーキやコサージュを注文したりと、準備万端。

義兄が、義母の写真をスライドショーで流していたので、パーティーが始まるまでは、それを見たり…

 

パーティーが始まると、まず義母のスピーチ。

そして、お祈り。

 

そして、食事。

私と娘は、

おなかペコペコだったので、完食

これにサラダかスープ

そして、パンがついていました。

娘は、サラダ。

私は、クラムチャウダー。

 

そして、ケーキは、

みんなで　♪Happy Birthday♪　を歌い、ケーキを食べました。

ろうそくは、80本立てるのは、火事になるのでやめました。なーんて。

 

ケーキを食べるときは、甥っ子K-2が、ギターを弾きながら歌のプレゼント♪

うまいんだな―、これが…

弾き語りできるだけで、かっこいい～。

 

パーティーも終わり、義母のふたいとこのおばちゃんを送っての帰り、

すごくきれいな夕日でした。

 

クリスマス前から何やかやと忙しく、

メッチャ疲れてます。

でも、

義母にとって、いい日になったみたいなので、

まぁ、いっか

じゃなくって、

すごくよかった

 

もう、日本は、年が明けたんですね。

こちらは、まだ31日の午前中です。

 

今年も、こんななんでもないブログを見てくださり

ありがとうございました。

みなさま、どうぞ、よいお年をお迎えください。

来年もみなさまが笑顔で過ごせる日が多いことを願って…

 

ランチ

今日は、ミネアポリス方面にお葬式に行ってきました。

その後、

新年会の買い出しに

ユナイテッドヌードルというアジア食品のスーパーマーケットに行く予定だったので、

ランチをミネアポリスダウンタウンでしました。

娘が、せっかくこっちまで来たんだから、

なんとかというところのサンドイッチが食べたいと言ったのです。

すごくいい感じのところでしたよ。

私は、ロブスターのサンドイッチ。

大きな身が、たっぷり入っていました。

主人が、マルゲリータピザ。

娘が、ステーキとゴルゴンゾーラチーズのサンドイッチでした。

写真は、NGかな…

食べてるところの写真しかないのでね。

すごく雰囲気のいいところだったので、みんな機嫌がよく、

車に乗った娘は、

「なんだか、シティーライフを満喫したねー。」というので、

思わず吹き出してしまった主人と私

主人が、「うん、私たちは、田舎もんだからねー」

「そうそう、田舎もんの私たちには、なんだか贅沢な時間だったねー。」と私

このランチだけのために、駐車場代6ドル。

路上パーキングが、空いていなかったのです。

でも、おかげで、おいしいロブスターのサンドイッチが食べられたので、

まぁ、いっか…かな!?

夕食会

昨日、フロリダから義兄家族がやってきました。

３０日に義母の８０歳の誕生会をするためです。

（ちなみに本当の誕生日は、６月でした。）

そして、その誕生会には、甥っ子D-2が出席できないので、

今夜、義兄家族と義姉家族を呼んでの夕食をすることに。

Thanksgivingのときにセールになっていたターキーを買っておいたので、

またまた、甥っ子D-1に焼いてもらいました。

主人といっしょに切り分けながら、味見をしてみると、

おいしい～～～～～

食べるたびに「今回のが一番おいしい」って思うのですが、

今回も「今まで食べた中で、きょうのが一番おいしい～」っていうと、

にまっと。。。

それから、義姉は、ちょっと体の調子が悪いのですが、

クリスマスに”クリスマスブレッド”を焼かなかったので、今日、焼いてきてくれました。

味見をしてみると、これも「きょうのが一番おいしい～」

小麦粉を変えてみたんだとか…

ほかに、かぼちゃのロースト、マッシュポテトのホットディッシュ、サラダ、パン

そして、私は、今回は、”ブッシュドノエル”を作りました。

クリスマスに作らなかったのでね。

ロールケーキを作っておいて、

娘がデコレーションを担当してくれました。

実家の母が、送ってくれた日本のアポロチョコとかきのこの山を使ったり、

ホワイトチョコを溶かして、絵を描いて固めたものを使ったり、

難しいと言いながらも結構楽しんでくれました。

娘にとって”初ブッシュドノエル”のデコでした。

細めに作ったので、食後にちょうどいいサイズのデザートになったのかな?

写真をこうして見ていて気がついたのですが、

パウダーシュガーをかけたらよかったな～って…。

今日は、ダイヤモンドダスト（だと思う）が見れたので、

雰囲気が出たのに、しまったな～。

でも、これはこれで、みんな「おいしい」って喜んでくれたので、

まぁ、いっかということに…

クリスマスパーティー

クリスマスパーティーは、毎年、義姉の家でします。

今年は、義姉のだんなさんの母や彼女のボーイフレンド、そして義姉のだんなさんの兄家族と私たち家族。

　　　　　　　　　　

今年は娘が教会のハンドベルをしていないから、夕方の礼拝に行きました。

ハンドベルをしているときは、夜中11時に始まる礼拝だったのでね。

クリスマスイブの礼拝では、”きよしこの夜”を歌うんです。

これが、だいすきなんだな～

夕方の礼拝では、キャンドルサービスがなかったので、ちょっと残念。

　　　　　　　　　　

礼拝が終わってから、お料理を持って、義姉の家へ出かけました。

準備をしていると、つぎつぎとみんなやってきたので、お祈りをして食事開始。

私ったら、すっかり疲れていて、写真を撮るのを忘れてしまいました。

なので、前菜とクッキーだけ…。とほほ。。。

自分のお皿だけは撮ったので、

まぁ、いっか　…ということにしておきます。

今年は、義姉の体調がよくなかったので、「簡単にしましょう」ということで、

スウェディッシュミートボールにスウェディッシュソーセージがメインディッシュでした。

ほかに　マッシュポテト、スウィートポテト、コールスロー、野菜のグラタン、フルーツサラダ、レフサなどなど。

上の写真は、お皿に乗りきれなかったので、最初にとったお料理です。

私は、朝から、パンを焼いただけ。バターロールとバンズの2種類を焼きました。

そして、食事が終わって、プレゼント～。

子どもたちが、おじさんのプレゼントに興味津々で集まってました。

かわいいわ～

 

聖夜

イヴの夜、

義姉の家で、パーティーをして、家に帰ってホッとする時間。

日曜日にこのアドベントキャンドルをつけるのを忘れたなーって思ったので、

ろうそくに火を点けたら、上の羽がゆーっくり回りました。

勢いよく回らない、ゆーっくり回ってるのが、なんともいい感じです。

この夜の気温が、－14℃。

壁際から、冷たい空気がしんしんと…

でも、ろうそくの灯りで暖かい感じがいいな～。

今頃サンタさんは、世界中を飛び回っているのかな～

　

と思いながら、すこしの間、ろうそくの灯りに癒されました。

上の羽は薄い木でできているので、

火事になったらいけないのでね、

長い時間は点けていられなかったけど、

ほっとできる静かな時間でした。

　

　サーイレントナイト～、ホーリーナイト～　

Holiday Biscotti

頭痛で一日寝込んだ次の日

クリスマスがもうすぐなのに寝こんじゃいられないと、ビスコッティーを焼きました。

Holiday Biscotti　です。

この数年、毎年焼くようになりました。

まず、こういう風に焼き上がり、

これをカットして、クッキーシートに並べ、さらにオーブンで10分ほど焼きます。

ピスタチオの緑とクランベリーの赤で、クリスマスカラーです。

Foodチャンネルの方のレシピです。

 

ホワイトチョコにディップして、パラパラするんですけど、

今年は、こんなで。

クリスマスツリー。

FBに載せたら、私の優しい友達は、「見えるよ～」って言ってくれたので、

ブログにも載せようと…。

言ってくれたのは、数名なのに自分に甘い私。

自分の日記でもあるので、

まぁ、いっか

この日は、家の中も寒くて、

ホワイトチョコもすぐに固まるので、パラパラがくっつきにくくて、

娘の助けを借りてパラパラしてもらいましたー。

はじっこは、こんななんでもないデコで。

ホワイトチョコを使い切り～

味見には、とってもおいしいはじっこでした。

 

明日のクリスマスパーティーに持って行きまーす。

みなさんも　楽しいクリスマスをお過ごしください。

　I wish you have a wonderful Christmas　

 

太巻き

主人の会社の同僚の方から、太巻きをいただきました

Yさんの太巻きは有名で、海苔を2枚使う本当に”ふっとい太巻き”なんです。

で、この日は、主人が

「Yさんから、太巻きを一本もらったから、夕食に食べよう」

って、メールをもらっていたので、うきうき

普段食べないものが食卓にあると、それだけで豪華な感じがするでしょう?

今回は、ぐるぐるに具が入っていました。意味、分かります～

今、この写真で見るとすごいです

卵焼き、シイタケ、ホウレンソウ、たくあん、かんぴょう、えび、練り物、きゅうり？

これは、ゴージャスでしょう?　しかもきれいだし。

今回も海苔2枚なのかな～?　

まぁ、いっか

具がこういう風だと、ぼろぼろとこぼすこともなく、すごく食べやすかったです。

Yさん、考えたな～。

私もこういう風にきれいに巻けるようになりたいけど、

私の友達は、みんなおいしいお寿司を作ってくれるので、

「やらなければ…」

という気にどうしてもならないんですよね～

それに、実家に帰れば、姉がおいしいレタス巻きとか作ってくれるし…

やっぱり、得意分野は、得意な人に任せましょうっと、ねっ

クリスマスクッキー（型抜き）

義母が、ここ数日、フロリダの兄の家族に送るクッキーを焼いていました。

で、娘に、「暇があったら、型抜きクッキーのデコレーションをやってくれないかしら?」

と、頼んでいました。

ということは、遠回しに「私も…？」と心の中で思う私（笑）

「私は、アイシングつけることは、本当に下手だから…」とも…

そこで、娘は、「OK～」

そのあと、

「マミーもいっしょにやる～?」

「は～い、やらせていただきまーす。」と、言わざるを得ない私

 

で、今朝、アイシングを作って、娘とデコ開始。

私が、とりあえず次々とやっていると、娘の手は止まったまま。

「アイディアが浮かばなーい」って…

なので、「ロシアンペインティングみたいなの、描いてみたら?」

というと、

クリスマスツリーとトナカイさんの出来上がり―

　　

これで、調子にのったのか、

左から、トナカイとクリスマスツリー、クリスマスツリー、トナカイとクリスマスツリー、ヨット、鳥。

だそうです。

よ～～～く見ないとわからないんですけどね。

で、最後に

このロシアンペインティング風に模様をつけたトナカイさん。

 

実は、大学で、ロシアンペインティングを教えてもらって、ブレスレットを作っていたのでした。

　　　

　　　　　　　　　　

 

クッキーの話に戻ります。

娘は、友達が迎えに来たので、そのトナカイを最後に遊びに行ってしまいました。

やっぱり、わたしの仕事になったー。

 

実は、今朝、アイシングを作ろうと、パウダーシュガーをボールに入れようとしたら、

何が起こったのかわからないのですが、

パウダーシュガーをぶちまけてしまい、

1カップ分のパウダーシュガーでのアイシングとなりました。

なので、出来上がり量は、すっごく少なくて、

たっぷり塗ることができないなーと考えていると、

「あっ、文字を書こう～」と。

なにかで見たことを思い出したんです。

で、こんなです。

 

このトナカイさん、今日のお気に入り。

だって、

笑ってるんでもん。

大きな口をあけて、「あははは～♪」って感じかな…

これ、角がおれて、顔もゆがんでいるんです。

でも、真っ赤なお鼻をつけたら、なんか笑い顔に見えたので、

笑ってる目を

 

失敗作のクッキーも　楽しく笑い顔に見えてしまうと

まぁ、いっか

って許してしまえるんです。

ちなみに　こわれていないトナカイさんは、こんなです。

鼻がスッとしてるでしょ?

デコが、いまいち、ちと地味

まぁ、いっか

 

外では、リスたちが、雪を掘ってコーンを埋めていました。

かわいい～

クリスマスツリー（PC用）

この前、娘に送るものを買いに行ったTargetで、見つけたクリスマスツリー。

PCに差し込むとライトがつくんです。

コードも1ｍ以上あるので、デスクトップのPCにもつけられますよー。

めっちゃかわいかったので、きっと娘も気にいるはずと、買い物かごへ。

横にいた主人は、「そんなもの、いらんわー」って。

ふんっ　

きっと、娘は喜ぶはずだーと思ったのに…

　娘がかわいくないんかい

 

小さくてかわいいし、色だって変わるんですもん

「ちっちゃくて軽いということは、送料もそんなにかからないし、

冬休み前で、試験とかあるし、最後にペーパーとか書かなくちゃいけなくて

きっとイライラしてるはず。

だから、こういうかわいいものが届くと、うれしいはずだよー。」

で、主人の負け―。

ね～、きれいでしょう？

大きさは、マウスくらいかなー

これが届いたときに、娘は、

「おお～！かわいいじゃん」

って喜んでくれたので、

主人には、

「娘が『め～～～っちゃかっわいい～～』と喜んでいたよー」

と過剰評価して伝えておきました。

 

で、今日、

冬休みになったので、帰ってきた娘は、しっかりこれも持って帰ってきました。

なので、今、私のPCに点けています。

あんまりかわいいので、ブログに載せようと写真を撮りまくり、

いっぱい撮りすぎて、どれがいいやら…

なんかあんまり見すぎて、酔うので、もう適当で

「まぁ、いっか」

やっぱり、きらきらしてるものって

すきなんだよな～

。。。娘のなんですけどね…　　　　　　　

　　

 

牛肉の赤ワイン煮込み

赤ワインが余っていたので、なにつくろう～？

で、牛肉の赤ワイン煮込み

ご飯にしようかパンにしようかと思いましたが、

パスタに決定。

普段だったら、パンも付けるところですが、

年寄りばっかりだし、炭水化物は、麺だけでじゅうぶんですね。

なので、

ペペロンチーノとサラダをつけて。

ピリッとしたパスタで大正解でした。

だけど、やっぱりパンがあった方がソースもきれいに食べられてよかったかもー。

　

今年の流行?

今年のリビングルームのクリスマスツリーは、

今年のクリスマスツリーは、細身タイプが流行りのような気が…。

細身のツリーを見ると、

亡き義父が、切ってきたツリーを思い出すので、

細身のツリーは大好きなんですよね～!

”細身”という言葉に、あこがれてるだけ…

っちゅう意見もあるんですけどね。

まぁ、いいんですけど…

細いとチューチュートレインがよく見えるので、いい感じ～

写真を撮っていたら、偶然にボケた写真が。

なんか、かわいらしい。。。

こんな写真も

たまには

「まぁ、いっか」

バナナブレッド

今週末は、娘が冬休みで帰ってきます。

夕食はもちろん、朝食、昼食も娘が好きなものを作ることになるんだろうな～。

というわけで、

朝食用にとりあえずバナナブレッドを焼きました。

IKEAのパウンドケーキ用の型で焼くので、いつも２つに分けて焼きます。

ひとつは、ワックスペーパーに包んで、ジップロックに入れて冷凍庫へ。

冷凍庫へ入れると、おいしくなるという人もいます。

おいしくなる時と変わらない時といろいろのような…。

でも、まずくなることはないので、おすすめの保存方法です。

もうひとつは、これへ。

さて、今朝の私の朝食に。。。

今回は、クランベリーとレーズンとナッツをた～っぷり入れました。

うちの娘、最近鉄分不足らしいので…

　　

 

クリームみたい。。。

大雪の次の日

昨日の午後２時半、－９℃でした。

たぶん、時間的に見て、この日の最高気温だったのではないかと…

Ladyのために雪かきをしましたよ。

ですが、ぐるっと一周しただけで、トイレはしてくれませんでした。

となりの家の倉庫とメイプルの木に積もった雪が、すごくきれい。

 

そして、この雪かきしたところの雪。

ふわっふわの雪が、クリームみたいでおいしそう～

降ったばかりの雪がキラキラしていてきれいだな～。

「雪景色と青空」

って、こちらの長い冬の「せめてもの救いの景色」なのでした。おおげさ～

気持ちがいいから深呼吸したくなるけれど、

あぶないあぶない

氷点下の時は、危険ですよー。

 

昨日は、日が沈んだら急に冷え込んで、

夜、Ladyを外に出したら、鼻の穴が凍りました。

気温を見てみると、－１６℃でした。

どおりで。

ファッジ

日曜日、

教会で売っていたファッジ

ちょっぴり塩味のファッジ。

コーヒーを飲みながら、パクパク食べてて「あっ、写真」って。

こんだけしか残ってなかったけど

まぁ、いっか

このお皿に乗ってて

１皿４ドルだったみたいです。

軽い口当たりのあと味がいいファッジでした。

雪☆雪☆雪～

昨日は、一日中雪が降っていました。

大降りではなく、しんしんと…

なので、気がつくと、雪かきをするという程度。

Ladyのトイレの為の道を作っておかなければと

外に出ると、

そこまで行って、ドアまでダッシュ!!

写真撮ってないで、早くドアを開けて～～

って顔でこっちを見ています。

おとといも少し雪が降ったのですが、こんな程度。

　

ですが、今朝起きてみたら、こんなでした。

30cmくらい降ったようです。

　

　　

　

昨日は、主人がそりを出していると思ったら、

おとなりの親子を誘ってそりすべり♪

となりのぼくちゃん、ほっぺを真っ赤にして大喜びでした。

夏に生まれたばかりの娘ちゃんもママに抱っこされて滑りましたよー。

この時は、０℃前後だったし、ほんの３０分ほどだったのでね。

 

しかし、今朝のニュースは、雪のことばかり。

どうか、これ以上、事故など起こりませんように。

はあ、これから、雪かきが待っています。

ただいまの気温、－１１℃です。

風がないから今のうちにしましょうかね～

Ladyのためなら、えんやこーら～♪