昨日、冷蔵庫内の点検をしていたら、マフィンミックスの使いかけがありました。
ちょうど1回分あったので、早速マフィンを焼いてみました。
ラムレーズンとシナモンとクローブ入りです。
ちょうど焼き上がったら、夜勤明けのMIFさんが起きて来たので、勧めてみました。
「やっぱり焼きたてはおいしい」とのこと。
そういえば、これまで冷めた状態でしか食卓に出していなかったなぁ。
私自身、焼き菓子は焼きたてよりは冷めて味が落ち着いた状態のモノが好きだから（焦）
少し反省しました。
それと焼き菓子にはシナモンとクローブを入れたがる私ですが、これもやっぱり私の好みです。
たまにはMIFさんの好みに合わせなければ。
今回のマフィンミックスは、小麦粉ベースなので私はあまりたくさん食べられないのが残念です。
米粉でもいろいろなミックス粉が販売されたらいいな、と思っています。
