今週は味噌仕込み！

今日も雨の高知県です。

先週の土曜・日曜ととてもいい天気でしたが、昨日から雨。。。


台風１８号は８日の木曜日ごろ、こちらも直撃しそうです！！
こんな雨の中、また台風も来るという予報の中、
『お味噌を仕込む』のは初めてでして、
ただただ安全に出来ることを願うばかり・・・

今朝のお米蒸し＆麹付けは滞りなく、順調にできました！

麹をつくる麹室は、室温３０℃以上が保たれてまして、
湿度も高～い状態で、蒸したお米と麹ちゃんをせっせと混ぜますから、
サウナ状態です。

お陰さまで、デトックス、出来ました！
マルキョ―女性部隊３名で、麹室にこもって、約２時間！

出て来たときは、お肌ピカピカ状態です♪




今日は、先日の取材の高知放送さんの番組
『こうちeye』の放送日です！

１８時１６分からスタートの番組、その中の
食１（ワン）グランプリのコーナーで出てくると思います！


予想外に私もインタビューされたりで、かなりの失態が放送されるでしょう。。。
あ゛～ドキドキ。