ゴールデンなお天気の高知の須崎から
おはようございます！
今日でお休み最終日、須崎の醤油屋です♪
さて、昨日は『暮らすさき』さん主催の
「お茶摘み」を家族でしてきた訳ですが……
とってもとっても楽しく、よい経験
させてもらいましたーー！感謝！
親子体験だったので、
娘らも友達混じって野山で遊ぶ遊ぶ(笑)
トトロのトンネルー♪
っておおはしゃぎ中(笑)
そして、夫婦はチョー真面目に
茶葉を摘む(笑)
主人は職人のようになっちゅうけど、
茶葉よりコーヒー的な
南米を感じたのはあたしだけやろか？(笑)
しかし、新芽の茶葉とは、
なんて柔らかく、癒させることやろ♪
手摘みの楽しさ存分に味わいました♪
これが理想の「一芯三葉(いっしんさんよう)」らしい！
茶葉の先から３枚の葉っぱのとこで
摘むと、
ほんとにポキッと。
折ってくれてありがとう
っといわんばかりに綺麗に摘めるが！♪
あたしはその尖った先の茶葉の「一針」
と思い込んじょって、針を探すー！
って、全くお恥ずかしく騒いでましたが(笑)
皆で茶葉を摘みまくった後は、
下山して、講師のＯさん宅で
茶葉を炒ってもむ！
自家製かまどがこれまたえい感じ♪
しんなりした茶葉をまだ熱いうちに、
年代物のゴザの上で
体重かけて揉む！
手揉みの高級茶ですわよ！！(笑)
みんな真剣(笑)
最後は拡げて、カラカラなるまで
天日干し!!!
自然の恵みですね～
作りたての茶葉で、
まだ早いけど～ってことでしたが、
なんと、お茶を淹れてくれました！♪☆
これが、最高にとろッとしてて、
甘くて美味しい！感動したわーー
それから、お昼ご飯も
おにぎり、味噌汁、タケノコ、イタドリ、
極め付きは手作りおまんじゅう！
まであって、
お腹いっぱい食べらしてもらいました～
食後も「四方竹の丸焼き」とかも
持ってきてくれ、
また主人のテンションもあがり、
こちらに嫁いだ「マルキョーさしみ醤油」を掛けさせてもらって
食べた山の幸は最高でした！！
ほんま、帰ってお昼寝もして、
贅沢な１日を過ごすさき(笑)でしたー
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