美味しい季節

　作り置きができなくなり、食事作りが大変になる季節になってきた。　そんな季節ではあるが、美味しい食べ物がある。　春野菜はいい・・・。

　初キャベツは簡単に刻んで生で食べるのが一番美味しい気がする。
　新じゃがもあまり手を加えずに簡単で蒸してつぶして、マヨネーズやドレッシングが美味しい。
　新玉ねぎは丸のままお尻に十字に切れ目を入れて、レンジで５分チンして、かつお節をたっぷりかけてポン酢でいただく。

　簡単料理だが、それぞれの素の味を味わえる。　簡単で手間いらずだが美味しい・・・。　しかもこれも今の時期しか味わえない。　食べ逃すと来年までお預けだ。


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