今年も、春の恵みがやってきました～。
夫が先日、実家の畑から、こごみ と 行者ニンニクを取ってきました
＊こごみ です
1＊行者ニンニクです 滋養強壮にとても良いといわれています
今日は我が家の人気料理の1品の行者ニンニク入りの餃子を作ります。
1、 行者ニンニクは下の薄皮をとり、サッと湯通しをして、みじん切にします。
2 、行者にんにく、白菜、ひき肉、椎茸、しょうがのみじん切りに、すりおろしたにんにくを
加え こね、塩、粗びき黒コショウで味付けをする。
3、餃子の皮に包み
4、焼く事約10分、充分火が通つたら最後にごま油で風味つけをして完成！！
1人で、10個、20個はペロリいけますよ～。
ちなみに、こごみは天ぷらにしていただきました、どちらも春の恵みを感じる一品で、体が元気に
なります。 虚弱体質でお困りの方、食べにきてください、ただし季節限定ですよ～。
てな事で、我が家の春のめぐみ でした～～～。
