春の恵み

今年も夫が実家の山から行者ニンニクを取ってきました。

春一番のごちそう、早速恒例の餃子を作ります！！

米っこ豚のひき肉をたっぷり入れ、行者ニンニク、キャベツ、ネギ、すりおろしニンニク、ショウガ、黒コショウ、

ごま油、塩、などなどを入れよーく粘りが出るまでこねまくります

大きめの餃子の皮で包み、ゴマ油で焼き上げます

＊私は片面焼きのふんわりジューシー派、夫は両面焼きのパリパリ派

夫の言い分、具が多いとか少ないのとか（めんどうくせ～）

形はどうあれ、味は花丸💮

我が家では立派に主役になる餃子、チョウー元気になりま～～～～す。

てな事で春の恵みでした。