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料理教室cariad、美味しいお話とワンコのお話

美味しいウェールズ

2019-10-02 | 料理教室cariad


新宿サザンテラスに期間限定で
ウェールズを楽しめるウェールズドーム



ラグビーでも大活躍、
ヨーロッパの美しい村30選、ヨーロッパの美しい街道20選にも選ばれ、美味しいヨーロッパ100選にもウェールズ料理が5品選ばれ、10月12日の世界ふしぎ発見ではウェールズ特集がされ、、となにかとホットなウェールズ。

日立 世界ふしぎ発見!|TBSテレビ

ウェールズ政府主催の美味しいヨーロッパまるごと味わうセミナーへ参加させていただきました!


ウェールズ語でようこそ



とっても美味しかった
シェフの隠し技がいっぱいのチーズトースト。いつかレッスンでも真似っこさせていただこう〜(*´-`)


チーズやバターの乳製品がどれも絶品で


輸入が解禁されたばかりのラムは
何のお肉か分からないくらいに全く
ラム特有の匂いもなく、柔らかくて(=´∀`)




そのあと運転の予定があり
泣く泣く我慢したワインやビール


美味しいもの盛りだくさん






優しそうな来日中のマーク・ドークフォレイド首席大臣の分かりやすい英語でのご挨拶から始まり

輸入が解禁されたばかりのラムは全く臭みもなくて柔らかく、日本人の味覚にも馴染む味付けのミントソースがまた美味しく、ウェールズのチェダーチーズと岩海苔を使ったトーストや、チーズやバターなど素材の味が奥深く、美味しく楽しく貴重なウェールズ料理をいただきました。


知らないことがいっぱいのウェールズ
これからが楽しみー

まずは世界ふしぎ発見を見なくてはー


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