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苦ーい!で有名な青汁でおなじみのケール
日本だとあまりお目にかかれませんが・・・
イギリス、フランスなどヨーロッパではとってもメジャーなお野菜です
いっていればキャベツの親分とでもいう感じでしょうか?
煮込み料理やオーブン料理をよくするヨーロッパで
この煮崩れの少ないケールはとっても重宝するのです
1度いただくと美味しくて、日本でもフツーに欲しい~お野菜です
こちらの遠藤青汁大阪研究所という青汁メーカーさんでGET出来ます
そんなケールの花芽って・・・見たことないですよね?!
これがまたとにかく甘みのしっかりした味わいで・・
そのまま茹でただけでも美味しいーーーーー
ですが
一応お料理を生業としていますので・・
ほんのちょっとだけ手を加えて
ホタテと粒マスタードであえてマリネに致しました
ちょっとつぼみが黄色くなってしまったけれど
これもまた春らしいでしょ♪
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今年の桜と記念写真
我が家はお隣が公園なので
毎年お花見を楽しませていただいてます
ありがたいこっちゃです☆
去年はビジュだけのちょっと寂しい桜の写真が
今年はワニ似のおちびも一緒に
お兄ちゃんのことが大好きすぎたビジュなので
もっと早く追いかけていってしまうかな・・と思ってたけど
毎日頑張ってくれてます
アルが天使になって
コルが家族になって
最近ふとコルはきっと我が家に来る子だったんだなって
不思議なことにアル君に似ているところがたくさん
飼い主が勝手にストーリーにしてしまってる部分もあるかもですが
へっぴりなのに、内弁慶なとことか
超すばしっこくてつかまらないとことか
野次馬根性旺盛なとことか
大きな声では言えませんがちびっちゃうとことか
なんだか不思議
きっとつながってたんだね
桜の木の下でおじいと子犬と今年のパチリ
コルカノン8か月
ダブルダップルといわれる
乱繁殖の末の・・・ダックス
レスキューされて、元気になるまで見守られ、我が家にきて・・5か月
おかまちゃん準備を兼ねてはじめての血液検査をしました
体重4.1キロ
結果はハナマル◎
ダブルダップルに多いと言われる心臓も肝臓もいまのところモーマンタイ(←問題ナシ)
おかまちゃん手術も大丈夫でしょうとの結果をいただきました
噂をはねのけ元気ダップルです
ただ・・
毎日のようにポロポロポロポロ抜けていた歯の抜け変わりも止まってしまい
乳歯が抜けずに何本か残ってしまっていて&抜ける気配もないので
一緒に抜いてもらうことになりました
このトレードマークのオッドアイも
網膜萎縮の可能性が他の子より低くはないとのこと
老人性の失明とは違い急なことが多いそうで。。。涙
でもでも
ガリガリでも生き抜いた強運のコルだから
きっと絶対大丈夫
おかまちゃんにむけて
本犬は最近ダンベルトレーニングに余念がありまてん