ふきと新玉ねぎ、蒸し鶏のサラダ 木の芽風味

芽吹く季節春のお野菜にはパワーがたっぷりといいます

冬の間、眠っていた身体を目覚めさせる味わい深いお野菜がたくさん

ふきのほろ苦さ、新玉ねぎの甘さ、木の芽の独特な香り

春のお野菜としっとり蒸した鶏肉を

先日当選したキューピー味わいすっきりドレッシングであえてみました



《材料》２人分

ふき　20cm×2本
新玉ねぎ　1/2個
鳥胸肉　100g
木の芽　適量
塩　少々
キューピー味わいすっきりドレッシング　ゆず　適量

①ふきは板ずりして茹で、皮をむき、水にさらしてあく抜きをする
②塩で下味をつけた鶏肉を蒸し、細かくさいておく
③薄切りにして水にさらした新玉ねぎ、ななめに切ったふき、チキンをあえ、お皿に盛り付けたら木の芽を散らす
④ドレッシングをまわしかけて出来上がりです

味わいすっきりドレッシングの料理レシピ


　

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