牡蠣と豆苗のパスタ

今が旬の牡蠣と緑がきれいな豆苗のパスタ

牡蠣のうまみで塩分も控えめ

えんどうまめの若芽の豆苗はシャキシャキでなんともいえない美味しさ

この豆苗、イギリスでも出てきたのにはびっくりでした

ベータカロチンやビタミンＣがたっぷり

高栄養なのにお値段も通年安定しているので、手に取りやすいお野菜ですよね

牡蠣が海のミルクとよばれるほど栄養価が高いのはよく知られていますが

鉄分、ビタミン、ミネラルが豊富で女性には嬉しい海のもの

豆苗と牡蠣で、海と陸のビタミンのコラボ？！

簡単なのに栄養たっぷりのパスタです

　　

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