誰か教えて～この魚は美味しいの？

今日は久しぶりに、ジンバランの魚市場に同行しました。

車でジンバラン市場に行く場合は、
途中の細い道で入村料５千ルピア、
着いたら駐車代５千ルピアを支払います。

合わせても１００円未満です
でも、来たからには魚を買いたいですよ
わざわざ来たのだから何かしら買いたい。

でもね、暑さと人混みが苦手なので
魚選びを楽しむような余裕はないよ

この日も見てよ、この晴天
車を降りたとたんこれだよ









ちなみに、魚市場で働く人たちはほとんどジャワ島の人達
隣接するイカンバカール等の飲食店は地元のバリ島の人達
で経営しています。

バリ島にある市場だけど
海はつながってるからね
ジャワ島近くの海の魚も
たくさんここに来ているんだって。

さすがに市場には屋根があります
もちろんエアコン等はないけれど

常に運ばれてくる氷のせいか中は暑くない
でもとにかく通路が狭いし
足元はビチャビチャなので
覚悟して行きましょう。

今日は、キハダマグロとハマグリ？
を買いました。

ヨコシマサワラもあったんだけど
今回は見送り。

ところで、

どうやら３枚に開いた後の残骸ですが
あまり美味しそうには見えないこの魚
こんな風にフィレにして販売された様子をみると
これって！もしかして美味しいんじゃないの～？
あれ？もしかして、お刺身になってるんじゃ～？

肝心な部分がなくてわかりにくいかもしれませんが
だれかこのお魚をご存知の方
教えて～この魚は美味しいの？