焼き芋みたいな、焼バナナ。

焼いて食べる方が、美味しくなる
そういう種類のバナナだそうです。

皮ごと焼いて、焦げ目がある
香ばしい香りも焼き芋風。

糖度が高く、ねっとりとした
スイーツですね、これは。

飼い主の大人がいるからこそ、安全な犬。

温厚なはずの犬種が、孫をかみ殺したとか
飼い犬が離れて、老人を襲ったとか聞くと
なんとも言えない気もちになるねえ。

子供の頃、超大型犬のグレートデンを実家で飼っていました

とても優しい性格のかわいいロックちゃんでしたが、
体が大きいので、何度か痛い目にはあっていますよ。

家族でよく海に行きました
一緒に寝そべっていて、顔を並べた時です
ロックちゃんは不意にこっちを向きました
ロックちゃんはただ、こっちを向いただけ
でも私は、軽い脳震盪で星が飛びました！

横に顔を並べるのはヤバいとわかったので

今度はそっと上から顔をのぞきこみました
そしたらロックちゃん、
今度は急に上を向いたんです。

２度目の脳震盪です、また星が飛びました
舌を噛んでしまう事がなくよかったなあと。

弟の存在は、ロックちゃんにとっても弟で
本気で遊ぼうとしてちょっかい出すのです。

水を怖がって砂浜にいたロックちゃんが
弟が水に入るのを見て自分も走って行き
弟を前足でかる～く転ばして(笑)
その上を飛び跳ねて喜んでます。
楽しくて興奮しているのですが
弟はギャン泣きです。

すぐ両親が止めましたが、そういう事です。

ロックちゃんは攻撃していたのではないが
私は軽く脳震盪を起こすし、
弟は水難事故にもなりかねなかったよね？

私が浴衣を着た時、ロックちゃんはなぜか
いつもと違う私を見て一目散に走ってきて、
あっという間に両手（前足）を
私の両肩においたのです　
言葉が話せたらきっと

“え～～～、お姉ちゃんなになに～！？
それなに～！？　どおしたの～～！？“
そんな感じだったでしょう。

立つと成人男性よりも背が高いロックちゃんです、
私は後ろに倒れました。
後ろには木が生えていましたが、あそこにもしも
運悪く刺さるような突起物でもあったら
事故になっていたかもしれないわけです。

ロックちゃんは沢山の思い出をくれました
今でも実家には彼の写真が飾られています。

名前をつけたのは私でした、
最後の最後を看取ったのは、弟でした。

牛挽肉の獣臭さ、湯通しして解決。

急きょ３日間だけ息子が帰省することになった。

ジャワ島の山の上の学校（寮）に入ってるので
空港まで車で１時間以上かけて行き、
そこから飛行機に乗って帰ってくる。

たった、３日間だけなので
息子の食べたい物を作ろう。

大人だけの時は、牛肉は買いません
日本の牛肉のように美味しくないし
同じような調理法じゃ獣臭いのです。

それに、バリに住むようになってから
牛はあまりにも身近でよく見かけます。
かわいいんですよ、本当にかわいいの。
シュールなスナック、牛革のクルップ。
↑　以前のブログです、かわいい仔牛の

インターネットの普及も原因してるかも
考えさせられる機会が頻繁にあるのです。

ベジタリアンにはなれないけど
肉を頻繁には食べないようになりました。

でも、息子の帰省時は特別です
少しでも栄養つけさせたいので。

挽肉の状態で、湯通ししてから調理したらどうだろう？
ふと思って　”挽肉　湯通し”　で検索してみました

なんといいそうです！
旨みや栄養が流れてしまうんじゃ？って思ってたけど
余分な脂や、アクが取り除かれるという利点があった。

たっぷりお湯を沸騰させた鍋に、
塩、酒を入れて短時間で茹でて
さっさとざるにあげるそうですが

私はお酒がもったいなかったので使わず、
お肉を柔らかくして、アクをとるならば
重曹があるな～と、塩でなく重曹を使いました。

この短時間の湯通しで、だいぶ獣臭さがなくなり
いつもより美味しいミートソースができました～。

そのミートソースを使って
息子が作ったラザニアです。

世界遺産の帰りに、バッグを買った。

世界遺産の、JATI LUI　に行ってきました。
　　
何年か前に家族で訪れた時は、
ホームステイで一泊しました。

今回は、熟女２人で日帰りなのだ
インスタ映え？気にしてませんよ
でも一応写真は撮りました～(笑)
遠慮して小さく貼っておきますね。

ところで！　この日一番うれしかったのは

地味な顔で、地味な服装の私でも
パッとオシャレにキマル気がする
そんなバッグが買えたことなのだ。

暁希さんのブログを見てからずっと気になってたお店
センスの良いパサールバッグが揃う LUMUT（ルムット）
↑　ここで買いました～。


黄色い方は、もう数年愛用しましたがまだ使えます、
たしか市場の雑貨屋さんで、たった３万５千ルピア
約３００円、カジュアルな感じでこれはこれで好き。

赤い方がその、キマルかごバッグです。
しっかりした素材で丁寧に編まれてる、
肩にかけて持つとおさまりよく、軽い。
１６万ルピア、約１３００円弱ですよ。

マヨネーズ、冷凍して解凍した。

帰省時に持ち帰った３本のマヨネーズの最後の１本、
冷蔵庫が壊れたので何気に冷凍庫に入れてしまった。

マヨネーズは、７０％が油だと聞いていた。

図らずして実験結果が、、、８０％？かも。

日本のマヨネーズは、本当に美味しいから
インドネシア製や韓国製のが売っていても
どうも受け付けない、美味しくないのです。

冷蔵庫が壊れた時に、冷蔵庫は買わず、
業務サイズの冷凍庫を買ったのである。

冷凍できる物はずべて冷凍庫に入れて
壊れた冷蔵庫はだましだまし使ってる。

いつもなら、冷凍しても大丈夫かちゃんと検索するのに～！
間がさしたとはこの事か？でもなんかやな予感はしてました

検索してみた頃には、既に完璧に凍ってました。

それでもまだ、奇跡を願って思い切りシェイク
してみたんですけど、、、トホホ、写真の通り。

“冷蔵庫は買った方がいいよ、ないと心がすさむよ”　
話しを聞いたお友達が、アドバイスしてくれました。

冷蔵庫については、私がほしいタイプの物を買いたい！
でも旦那は、修理が簡単な古いタイプの物がいい！　と
なかなか折り合いがつかないのですよ
でも、心がすさむ前になんとかせねば。