今日は寒かったですね。
日曜日には母に泣かれてしまったので気になって今日も行ってきました。
冬の朝.......私は寝坊助なんです。
いつも寝るのが午前一時過ぎになってしまうのでなかなか早起きは出来ないのです。
それでも今日は母にケーキを持って行こうと思って超スピードで作りました。
簡単ですから出来るんですけどね
オーブンを予熱して....
後50分しかないというのにそして、自分の支度もしなくてはならないのに....
それ～とカツを入れて
ケーキの準備をして何とか出来上がりました。
母の分です～
出来たての熱いまま切って.....母上様にも食べてねっと用意をして
じいちゃんパパさんには勝っ手に食べていてねっと言って、なんとか予定の時間に家を出ることが出来ました。
どうして予定の時間に出なくてはならないかというと母のところには11時まで着きたいのです。
母のお昼ご飯の時間です。
その時間を一緒に過ごしたいからなんです。
そして.....
今日の母....笑った～
あぁ～良かった.....でもそれはそれでなんだか涙が出てしまって困った
今日は風も冷たいから涙も鼻水も出てしまうわ.....と 私....
本当に寒いね......と母....
今日は母の施設サービス計画書が出来ていました。
内容は事細かく母の対応の仕方などが書いてあります。
ベットへの移動はバスタオルを使って二人で....
リハビリやマッサージ、張りのある生活が送れるように教室、行事等には参加をしてもらう
他にもたくさんの計画が書かれています。
週三回のお風呂....耳が遠いので介助の時は納得するように話かける....
要介護4の母はどんなにお世話になっていることか....
何度、何度、頭を下げても足りません....ありがとうございます。
あらら....話が長くなってしまって.....
タイトルのカレー風味のポトフの話に入ります。
寒い時はやっぱりスープ類が暖まって良いですね。
ポトフは野菜をオリーブオイルとにんにくで炒めてからコンソメでコトコト煮るだけなので簡単ですよね。
タマネギって水に少し付けてから向くとこうやってズルっと剥けますね(笑)
皮がぱらぱらしないで済みますね。
でも.....ポトフって今一男性陣には物足りないような感じ....
なので......カレー粉を入れてカレー風味にします。
そうすると男性陣やこどもたちは喜ぶようですよ～
この時はベーコンのブロックだったのですがウインナーでも塊肉でも美味しいと思います。
ところがポトフってご飯のおかずにはなんだかならない様な.....
そういう時には簡単な混ぜご飯にします。
あり合わせのものだけです。
お米に麺つゆとあり合わせの具を入れて割としっかり目の味付けで炊きます。
しめじも残っていたのがあったので入れました。
おこげも出来て美味しそうです～
我が家の食卓は洋風も和風もごっちゃで統一感は無いですね....
そんなことで....その日の食卓の風景～
う～ん.......バラバラでございます～～
お野菜もたっぷりだし、良いと思いますよ～。
でも写真のまるちゃんはテーブルの上の美味しそうな物が気になるのかな？
目線がお料理に行ってますね
混ぜご飯。美味しそう
なかなかきめ細やかな、対応して下さって
いるようでお幸せに思います。
高齢になるほどに細心の注意が必要に
なりますね。
すべてをゆだねているお年寄りの
気持を大事にしてくださっている
様子がよくわかります。
今日のお料理も美味しそうに
できましたね。
私も野菜をたくさん入れたトン汁に
しました。寒い時汁物はいいですね。
みいやんさんの優しさがいっぱい伝わりましたよ。
お母様にも私たちにも
ポトフおいしそう
寒い日はこういうものが一番
組み合わせなんて、おいしければいいんです
私までもらい泣きしそうです。
みいやんさんって、本当に優しい人なんですね
たまねぎの皮むき、この方法でやればいいのか
これも、みいやんさんメモに追加しておこう！
ポトフは大好きなんですが、やはりパパさん・・・
おかずにならないようです。
次回はカレー味にしてみようっと！
まるちゃん、食卓の横にいますがおねだりはしないのですか？
りんごは「くれくれ攻撃」がすごくて
ご飯が済むまでおねだり声が止まりませんでした。
ケーキも喜ばれたでしょう
お母様の笑顔嬉しいですよね
施設に行ける距離なので良いですよね
私の母は88歳元気にしていますが 年に2回程か逢えないので 寂しいですね～
4月に帰るので楽しみです
ポトフカレー味 した事無いです
美味しそうですね
温まりそう
今度してみます
まるちゃん食卓から離れて眺めている姿可愛いですね 食事の時に寄って来て欲しがりませんか
何かおこぼれを期待しているんでしょうね(笑)
まるちゃんのごはんはもう終わっているんですよ。
パパさんが食べずらいんだそうです。
半年間の計画表です。二枚にわたってびっしり書いてあったのですが
全部声に出して読んでくださいました。
ほんとうに有難いことですよね。
帰りの車中...
kobaさんもこういうお仕事をしていらしたんだなぁ.....
kobaさんに出会て良かったわ....と思ったのでした。
豚汁....私豚汁の方がポトフより好きだわ～♥
美味しいですよね。
和食ってほっこりしますよね♥
そういう若い人の力で母たちは安心して暮らしていけるんですよね。
家族に出来ないことを親身になってお世話して頂けていることって本当に感謝の気持ちいっぱいです。
お嬢様には何かのお話の時によろしくお伝えください。
私達家族はお世話してくださっている方たちの事を神様の様に思っていることを....有難いです。
知らなかった
いつも皮をむくのに苦労してたんです。
主婦３５年目にして、知りました。
ありがとう！！！
子供のころは我が儘だったし..反発だってした来た...
でも母には叱られた事は無かった...
でもプレゼントは子供のころから欠かさなかった。
結婚したら自分の事で精いっぱいだったし...
優しくしてあげる心の余裕はなかったの(笑)
今、この年になってようやく気が付いたのよ...
そうじゃないと後で後悔するってね。
もう時間がないのにも気がついたの
ちょっと遅かったのよ....
もうすでに後悔がはじまっています.....
こんな私なんです。