菜種梅雨

この季節は菜種梅雨
例年雨天が続く
それにしても今年は雨の日が多い
季節がどちらに向かっているのか
判らなくなってしまいそうな
寒暖の差
一桁台の気温にまでは下がらないけど
夜になると暖房のスイッチを入れてしまう

もうすぐゴールデンウィーク
オオムラサキツツジのつぼみもふくらんできたし
連休中は良いお天気が続くといいネ

ただ黙々と山に登っていたい気分なの
今は
頭の中を空っぽにするためにネ

連休中は遠出はせずに
秩父の山々を歩く予定

お好み焼き

最近お好み焼きにはまってます
手軽に作れるし
いま春キャベツが美味しいし最高です！
具材をいろいろ工夫すると
栄養価たっぷり

今日は
キャベツ、ネギ、山芋をすり込んで
桜エビにたまご
それにお好み焼き粉を少なめに入れ
水で溶いてフライパンで焼く
一人前なんて朝飯前

昼食のわずかな時間でも
あっという間に出来上がり
かつお節と青のりをたっぷり掛けて
熱々を
今日は薄めのめんつゆで