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干し柿

2012-11-08 | 食・レシピ

順調に干し柿が出来てきています
芯が出来ないように
干している途中で揉むと良いとのことで
今日は一緒に作っているお仲間が
ひとつ、ひとつ丁寧に揉みこむ

美味しくなるおまじないだね