黒豆にピーナッツを入れてしあげ ２０１２３０

何だかお節作りに気が乗らない。

新年をお祝いできるのかな？という気持ちが…


でも　食べるものは作らなくっちゃ。

“菊花カブ”　“紅白なます”　は　よし！


黒豆は　例年“丹波の４Ｌ黒豆”を利用するが

今年は　北海道展で　新豆を買った。



開きに収穫したピーナッツを１株とっておいた。

引き上げてみると



長く置きすぎたので　悪くなっている物もあるなあ。


実は　びっちり詰まっている。




すぐに茹でて　実を出しておく。





黒豆は、高圧釜で　３日かけて膨らませたので

ピーナッツも入れて　とろ火でたいた。








最後に　北海道の“てんさい糖”を入れて




明日塩加減を見て　出来上がり！


初めてピーナッツを入れてみたが　みんなの反応は？