天正の道－7月

7月6日、西多摩郡檜原村の「天正の道」づくり。 私自身は約ひと月ぶりの参加でしたが… 着々と延伸中です。 四季の里「ひるげ」。 主菜のメンチカツ（右上）は、肉汁のジューシー感と粗切りキャベツのシャキッと感のコンビネーション？が絶品でした～！ . . . 本文を読む