（2月中旬に春一番が吹き、本日は20℃超えた💦東京多摩地方ですが…）広島の母と妹が毎冬送ってくれる…ソウルフード♪カキフライは、２個合わせて揚げるとボリューム感増し美味しさも3割アップ。（料理人の親戚より伝授）…でも今回は、少し揚げ過ぎ？^^;お好み焼きは、老舗の冷凍物だけど、地元の雰囲気は十分味わえる。昔は自分で作ってたのに…そろそろホットプレートがほしい。そして、仕 . . . 本文を読む
…元旦に能登半島で震度7の地震が発生し、翌日は海上保安庁の救援機と日航機が羽田空港で衝突炎上する事故が起きた。 清らかな気持ちで、穏やかな新年を迎えていたはずの人たち、被災地の支援に向かおうとした5名の海保隊員…お亡くなりになられたすべての皆さまに哀悼の意を捧げます。今なお厳寒の日本海側で避難生活を強いられている13000人以上の皆さまに、心からお見舞いを申し上げます。激甚化する自然災害と不安定化 . . . 本文を読む
