多摩、ときどき山

多摩の暮らしと山のブログ

収穫!

2024-12-14 20:38:42 | 日々のこと
12月上旬、家庭菜園プランターで…

小ぶりで形はよろしくないけど…
完全無農薬&有機肥料栽培のニンジンが獲れた!
(菌根菌類と共生する髭根が確かにいっぱい⁉️…by『シン・オーガニック(吉田太郎著)/農文協』↓↓

シン・オーガニック|田舎の本屋さん - 農業・食文化・教育・生活の書籍専門店

有機農業・自然農法が可能な理由〈わけ〉を科学の知見と篤農家の叡智から縦横に語る。

 

広島の家族が送ってくれた…
カキの「酒蒸し&ニンニク赤唐辛子ごま油漬け(妻が初挑戦した逸品❗️)」等と一緒に…
もちろん生で、シャキッと食べた❣️

新鮮なのはもちろん、甘くて、ニンジンらしい香りもしっかり(葉の部分も^^)。美味かった〜⤴︎

今は、シーズン最後の…
シュンギクがすくすくと。

鍋の季節だけに、こちらも楽しみ♪



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