2024酷暑の夏と食

東京多摩地方には今夏、すでに12回以上の熱中症警戒アラート発令中（7月29日現在）…先は長い💦

こんな時こそ食が大切⤴︎（心身の不調による退職後は）せめて日々の食事や妻のお弁当作りは、旬の食材を活かし、元気が出そうな新メニューに挑戦。

（左上から時計回りに…）

豚こま肉と玉ねぎの生姜焼き、甘めのだし巻き卵、夏野菜のラタトゥイユ（に見えない）⁉️…

鶏むね肉とミニトマト、キャベツの蒸し焼き（ニンニク入り）に…  

ナスとエリンギ、叩きピーマンに花鰹の煮浸し…

甘辛焼きとうもろこし…等々。

妻お手製の…

梅ジュースに加え、今年は自分も農業ボラで頂いた…

赤紫蘇をたっぷり使い…

しそジュースを作ってみた。　

いずれも滋味滋養たっぷりで、氷と炭酸水で割るとビール？酎ハイ？並みに美味い😋アルコールも控えられるし♪

こちらは…

地元居食（酒）屋の三品。

私たちお気に入りのお店。やはり…プロは違う。近いうちにまた行きたいなぁ。