ぶらことり 名古屋のことり

昨日はツレを見送りに3年ぶりに中部国際空港まで行きました。
意外と中のショップに変化がなくて
やっぱり東京は入れ替わりが激しいのだな～と思いました。

駅ビルも百貨店もテナントビルも
3年あったら半分はお店が変わってますもんね。
怖い怖い・・・

帰り道に名古屋駅をぶらり途中下車しまして、
高島屋の好きな手芸屋さんを覗き
ちょうどワタクシの第二の故郷、北海道の物産展が催されていたので
懐かしくて行ってみたものの大人気過ぎて
遠巻きに見るだけで疲れて退散しました。とほほ。

疲れを癒しに以前から気になっていた
”ぴよりん”に会ってお腹にしまって帰りました。

中はスポンジとプリンとバニラムース、
甘さ控えめで美味しかったですよー。

ぶらことり 岐阜お散歩

今週は本当にお天気が不安定ですね。
昨日から雨が降り続いていましたが、ようやく上がったようです。

ぽかぽか陽気の一昨日は所用を済ませに各務原へ行き
気になるお抹茶カフェに寄ってみました。

「あべまき茶屋」
古民家風の一軒家の甘味屋さんです。

ランチタイムでしたがお店の売りであるお抹茶に
心惹かれ甘味を楽しみました。



ワタクシの”お抹茶のガトーショコラ”
しっとりずっしりの本格的なガトーショコラは
ふんだんにお抹茶が使われていて
口の中に香りとお茶の心地よい苦みが広がります。



ツレの”お抹茶のモンブラン”
さくさくのタルトにアーモンド生地、栗の甘露煮、
スポンジフレッシュクリーム、抹茶クリームと
色々な食感とお茶の香りが楽しめます。

嬉しくて”お抹茶団子”と”抹茶ラテ”を
お持ち帰りしました。

お団子も控えめに添えられた小豆がお茶の香りと苦みを
引き立ててとても美味しかったです。

今度はお食事を楽しみに行きたいですね～。



テーブルに置かれたお砂糖が可愛らしかったので
思わずパチリ☆

おからスコーン

この2日間ほどコート無しでお使いにいけるほどの
ぽかぽか陽気でしたが、
今日は静かに雨が降り続いています。

常備菜用の”おからの炒め煮”を作った残りを消費すべく
定番の“全粒粉スコーン”の別バージョンで
”おからスコーン”を焼きました。

今回は残っていたおからを全部使うため
粉と同量くらい入れたのでしっとりふんわりに焼きあがりました。
胡桃の香ばしさも加わりパスタのお供に美味しく頂きました。

そのうちレシピを整えてCOTORI cafe*の
定番おやつのラインナップに加えようと思ってます。

オーダーメイドのおやつセットの幅がまた広げられるので
そろそろシステムをちゃんとしなきゃいけませんね。
ホームページも一新したいし、地道に頑張ります・・・。



アパートの敷地内の白梅がようやく1輪咲きました！

こっこ母さん

3月になりました。
昨日の”おまけの日”は普通に過ぎてゆきました。

ガラガラの新型を創りましたよー。
「こっこ母さん」
いつも頭の中のイメージを型紙に起こして
試行錯誤で形をつくりあげるのですが、
今回は微調整なしで仕上げました。

振るとやさしい鈴の音がします。

赤ちゃんの枕元で優しい眼差しで見守ってくれそう♪

「母さん」ってことは「お子さんひよこ」も
またつくりましょうかね～。