はじめのことば
われわれは、「天に代わりて不義を討」っているつもりのときに、いちばん悪いことをする
岸田秀
株主優待お米到着
新米が出回っているのに、少しも値段が下がる気配がありません。値上がりしたお米の値段が当たり前になって、値上げする前の値段を忘れてしまいます。馴れはこわいもので、お米好きの人は、少しぐらい値段が高くても買ってしまいます。それはわたしです。
株主優待制度で"無洗米"が届きました。お米が高値どまり、"救世主現れる"、この会社のささやかな株主でよかった、感謝感激です。
コメからウドンヘ
すかいらーく､｢資さんうどん｣全国へ 丸亀･はなまる追う：日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC092JR0Z01C24A0000000/
資さんうどん､北九州の味全国に すかいらーくフル活用：日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC307TK0Q4A930C2000000/
資さんうどん買収のすかいらーく会長｢ROE9〜10%可能」：日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOTG112UD0R10C24A9000000/
すかいらーくグループがうどんチェーンを展開すると新聞記事にありました。コメの値上がりでライスメニューの単価をあげなければ利益が薄くなります。その点、うどんは小麦粉、練って玉に、そして伸ばしカット、出来上がり、かけつゆをかければかけうどん、冷たいつゆで食べればもりうどん、あとは、種物を添えれば、小刻みに値段を上げることができます。
二十年ほど前まで、そば屋で麺をうっていました。経験上、ラ－メン、そば、うどん、この三つのうち一番もうかるのが"うどん"でした。小麦粉と塩、それに水だけしか使いません。つゆはまとめて仕込みます。ごはん一杯分とかけうどん二杯分が同じ原価です。とにかくうどんは
儲かります。
すかいらーくグループの目のつけどころは正解です。"資さんうどん"に注目です。すかいらーくグループの株は去年売ってしまったので、"しくじった！"後の祭りです。
きょうはこれでお仕舞いです。ご訪問くださいまして誠にありがとうございます。
