赤坂 大正亭

鹿児島産の黒豚を使ったカツレツを極めたレストランです。



このお店は古き良き時代の味を大切にしながら新しい味を組み合わせ独自のテイストとスタイルを生み出してます。



メニューです、ランチメニューの中から黒豚ロースカツ定食、１５００円を注文しました。



この店の代名詞ともいえる黒豚ロースカツ定食です。



カツレツに欠かせないのがソースの存在です、この店では日本のソースの元祖とも言える「日の出ソース」の特製ブレンドが使用してあります。



使ってあるのは鹿児島産の黒豚、特徴は赤味の締りに優れ歯切れが良く良質の糖分と脂肪分を含んでいる為に肉にほのかな甘みがあるところです。



黒豚のシャキッとした歯触りと口の中で広がる円熟味のある深い味わいのソースが広がります。



お味噌汁も料理を引き立ててますよ。



けやき通りから入った路地にある赤坂の隠れ家的なお店として知られるお店ですよ。



黒ブタかつれつ 大正亭 　福岡市中央区赤坂1-3-1 赤坂ピアレ１Ｆ　TEL 092-732-7711

営業時間 11:00～15:00(L.O)17:00～20:30(L.O)　定休日 日曜・祝日


　　　　　　
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黒ブタかつれつ 大正亭 （とんかつ / 赤坂駅、薬院大通駅、西鉄福岡駅（天神））
昼総合点★★★★☆ 4.0