石川 株式会社 福光屋の加賀鳶 極寒純米 辛口 ～石鯛のお刺身、塩焼きとともに～

先日の晩酌。

今回飲んだのは先日石川県にキャンプに行った際に購入した石川　株式会社 福光屋の加賀鳶 極寒純米 辛口。

「加賀鳶 極寒純米 辛口」とは？（公式HPより引用）

厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒を濾過することなく、搾りたてをそのまま詰めました。

だそう。





お味は・・・

まいうー！

すっきりした辛口でとてもおいしい。

飲みやすいのでついつい飲み過ぎてしまう味。


今回のおつまみは氷見の「道の駅　氷見（氷見漁港場外市場 ひみ番屋街）」で購入した石鯛。

お刺身と塩焼きで。






お味は・・・

まいうー！

小さな幼魚なのに脂がしっかり乗っている。

日本酒との相性が最高！


おいしい日本酒と石鯛を食べられて大満足のめぐなのでした。