2023.10.1(日)美の壺･選「一杯の至福 コーヒー」
豊かな味と香りを引き出す「ドリップ」。
ハンバーグのように膨らむ抽出の技とは？！
世界2位のサイフォニストがいれる「サイフォンコーヒー」
コーヒー豆を焼き上げる「焙煎（ばいせん）」。
機械と手回し、それぞれの名人が、豆の一瞬の変化を見極める！
イタリア人がエスプレッソに欠かせない「コーヒーのシャツ」とは？
「飲んで5分後に味が出てくる」という、新感覚のエスプレッソの秘密に迫る！
壺①味と香りを引き出す
・表参道ブルーボトルコーヒー
壺②：一瞬をとらえる
・福岡「珈琲美美」・「大坊珈琲店」・駒場「べにや民芸店」
・大坊珈琲 コーヒーポット・ネルフィルターとコーヒーの作り方の本
壺③：跡を残す
・イル・チェントロ DA校長
・ダンテ・アリギエーリ協会
【出演】草刈正雄,山田康一,中山吉伸,森光充子,大坊勝次,ファブリツィオ・グラッセッリ,田中勝幸
【語り】木村多江
（EPGから引用）
←2022.9.25(日)←2021.11.29(月)←2021.10.17(日)←2020.4.24(金)←2019.12.8日(日)←2019.10.4(金)