柿食えば

柿をいただいた。上の写真のは、新潟県佐渡名産の「おけさ柿」。下のは、庭になっていた柿。見た目は一目瞭然。おけさ柿は、産品として育成したもの。どちらも甘いが、おけさ柿は少々渋みもあったから、渋抜きしたものかもしれない。甘柿は、実家に生えている柿もそうだけど、鳥が美味い時期を知っていて、そろそろ収穫どきと思ったときには、つつかれまくっている。砂糖が貴重品だった昔、熟し柿が一番甘い食べ物だった関係で、和 . . . 本文を読む