富澤商店・黒豆甘納豆

小田急線で、高校、大学と通っていた娘が、バレンタインデーや何かで手作り菓子などを作ろうと決めると、ふた言目には「これは富澤商店で買わなきゃ」という。
「何の店か？」と問うと「プロ仕様の製菓材料が小売りされている店だ」という。
本店は東京都町田にあり、首都圏を中心に店舗展開している。
神奈川県内では、横浜そごう、東急たまプラーザ、伊勢丹相模原の３店舗にテナント出店しており、私の場合、横浜そごうへ立ち寄ると、必ずチェックしていく。
今回、目についたのは、北海道産黒豆使用の黒豆甘納豆３７０円（税別）。
甘さが上品なところが、茶請けにピッタリ。
ここ数日は、黒豆に抹茶が定番になる。お試しあれ！

それにしても、娘の性格がアバウトだからか、プロ仕様の材料で作られたお菓子は、明らかに似て非なるものができあがることはままあった。