甘夏をすべて収獲しました。
虫食いが多くなる前に・・・
そう言えば、何個あったのか数えるのを忘れていました。
だいたいで50個くらいですかね~。
10日間ほど暗い部屋で寝かせておきましょう。
少しは甘くなると思います。
たったの一週間で、私の背丈を越えたタケノコ
こんなのはスパッと切り倒します。
土に潜っているのは掘り上げて
皮ごと茹でてます。
このほうが風味が残るらしいです。
20本も30本も採った時は皮を剥いてから茹でます
体積が多いと茹できれませんしね。
灰汁抜きに必要な米ぬかが無くなりましたので、椿の葉と一緒に茹でます。
10年前に買って取り付けていた 突っ張り式日除けスクリーンがボロボロになりました。
前は茶色でしたが、今回は緑色のを取付ました。
設置ミスで段差が見苦しいですが、次回調整するつもりです。
取り付けるのにクタクタになってしまい、微調整する気力が残ってませんでした(笑)
ツツジが見頃でした。