シイタケ、また復活

ちょっと変な日本語ですが…

昨年の椎茸菌床、放ったらかしにしていて干からびてしまい、さすがにもう捨てようとしたら、何と１個だけ椎茸が出ていたんです。　それではと、また一晩水に漬けてみたら、４つ芽が出ました。
大した生命力ですね。

インフルエンザ騒ぎで、外出・買い物も控えなければという時に、食糧自給の心強い味方です。

シイタケ復活

シイタケの菌床、出なくなったら一晩水に漬けると、また出て来ると書いてありました。
前回かなり採れたので、あまり期待してなかったのですが、やってみるとまた出て来だしました。
ワ～イ♪

冬の夏野菜

夏から残っているカラーピーマン、収穫しました。
赤はまだ少し残ってます。　黄色もまだ花が咲いているから、だいぶ刈り込んで残してあるけど、もうこの季節になると、花は咲いても実はならないんですよね。

ナスはこの間の寒さで殆ど枯れましたが、一部はしぶとく残っている。

夏野菜のしぶとさに比べて、秋蒔きはいまいち元気がない。
ツル無しインゲンは枯れてしまいました。　コールラビもいまいち。　スイスチャードの一部が、かろうじて元気です。

続・シイタケ栽培

キノコの生長って早いですね。　これは２日後の物。　１週間でこれだけ生長しました。

小さいのをサッと炒めて塩か醤油をかけただけの物は、軸まで軟らかく香ばしくておいしかった。
一通り収穫した後、水に漬けるとまた発芽するそうで楽しみです。

シイタケ栽培

生協で椎茸栽培のキットを買って栽培しています。
栽培といっても菌床の包装を開けて、付属のビニール袋を掛けて、ただ置いておくだけ。
これがどんどん生えるんですね。
写真は５日後の物です。

寒くなりましたね

良い気候だと思っていたら、急に寒くなりました。　だから最近の気候は油断ならない。
夏野菜も、もう終わりかな。

秋蒔きのはせっかく芽が出たのに虫に食われっぱなし。
間引く手間が無くて良いと思うことにしてましたが、これからましになるでしょうか。

キッチンガーデン～夏の名残り

１１月にもなって夏なんて言ってる所に、私の鈍さ加減が現れてます。
でも、夏野菜のカラーピーマンやシシトウ、まだ元気なんです。
ナスにいたっては、夏場は虫喰いで散々だったのが、秋になると元気にきれいになって、また花が咲き始めました。





沢山作って儲けようと言う訳じゃないので、観察がてら、もう少しお付き合いしようかと思っています。

秋のガーデン始動

このところ、さすがに秋らしい気候が続いてます。
９月下旬に新しい種をまいたら、急激に寒くなって心配したけど、何とか芽を出して伸び始めてます。







今回まいたのはスイスチャードとコールラビ、つるなしインゲン。
スイスチャードはフダンソウの仲間の葉もの野菜だけど、茎が赤や黄色とカラフルで面白そう。　コールラビはキャベツなんかの仲間だけど、ブロッコリーの茎のところがカブラのようにふくらんだものを食べる、ちょっと変わった野菜。
ツルなしインゲンは、なかなか芽が出ず心配しましたが、やっと芽が出たばかり。　写真はありません。

キッチンガーデン～夏から秋へ

秋分も過ぎたので、キッチンガーデンも秋冬物に模様替えしようと耕して石灰、油かすを入れました。
今日、種まきしようと思ってたら朝から雨で…。　ホントは先週末にと思ってたら台風だったんだよね。

夏はキュウリがよく採れました。　トマトはいまいちだったけど、元がとれるくらいは成ったかな。　カラーピーマンはまだ成り続けてるので残してあります。

キッチンガーデン収穫

キッチンガーデンも、手入れがズボラだけど何とか収穫出来てます。
写真撮ってたけどアップするのが面倒くさくて…。
やり方が分かったので、一気にまとめて公開。

「くるねこ大和さん」のブログに説明がありました。　さすがですね。　くるさん、ありがとう。



だいたい収穫順かな。写真の間に説明を入れる方法（というか入れる箇所）がまだ分からない。
ジャガイモは芽が出たとこを切って埋めといただけ。　結構大きいのが出来て驚きました。