ピグママさん
ポッカートニーさんあじさいさんのブログで手作り餃子の記事を読んでいたら、連鎖反応？
で挑戦したくなったので昨日作ってみました
＜単純～
私はお菓子を作るのはけっこう好きなんですが料理は超手抜き
夕方のスーパーの半額引のお総菜の大ファンなんで、
手作り餃子は久しぶりです
どうせならばと皮から作成です
昔、皮から作った時はのばした皮がくっついて大変だったのですが
あじさいさんに伸ばす
包むの手順でやれば
と教えて貰いました
豚挽肉入りのオーソドックスな餃子 キャベツと海老入り餃子
皮を丸く伸ばすのに苦労しました～
油断すると四角になって具が包みにくかったです
海老入りは蒸し餃子にしました
オーソドックスな餃子は茹でて水餃子に
あれっ
見慣れぬものが・・・・
具が足りなくなったのでウィンナー入れてみました
今回は教えてもらった通りに皮を作ったらすぐに具を入れたので
皮同士がくっつく事はなかったのですが、完成品を並べる時に
粉の振り方が足りなかったのか、餃子同士がくっついて大変でした
海老入りの餃子も蒸したら簀の子にくっついて食べる時には
無惨な姿に・・・
まぁ味はまぁまぁだったのでいっか～
（こればっかり
）昨日作ったのは合わせて５０個位かなっ？
お出かけから険悪な状態で戻ってきた長女も手伝って
くれたので思ったより早く出来ました。
それでも２時間半位かかったかも・・・
あじさいさんの１００個ってすごいですよねぇ～
