じゃがいも「とうや」も花盛り

　写真は、じゃがいも「とうや」の花。
　どんな花でもそうですが、この花もよく見ると美しい。今、色々な種類のジャガイモの花が真っ盛りです。
　「とうや」は舌ざわりが滑らかで、自分はだんしゃくやメイクインよりも好きなイモです。ビタミンも豊富で煮崩れがしづらいので、サラダや煮物に向いているようです。
　でも、自分が１番好きなのが、「塩煮」。これにイカのしおからがあったら言うことなし！

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